结论：欠钱不还赖在店里不走的行为，根据具体情况可能涉嫌违法，甚至构成犯罪。以下从不同角度进行详细分析：

1. 可能构成非法拘禁罪：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条的规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。若债权人（在此场景下，店主若因债务纠纷限制债务人离开，可视为债权人角色）采取强制措施限制债务人的人身自由，如将其锁在店内不允许其离开，且持续时间较长（一般认为非法剥夺他人人身自由超过24小时），或者虽未达到24小时但伴有殴打、侮辱等情节的，将从重处罚。
   • 具体情形：若店主因债务纠纷，将债务人锁在店内，限制其离开，且持续时间较长或伴有暴力、侮辱等情节，则可能构成非法拘禁罪。

2. 可能违反《治安管理处罚法》：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十条的规定，非法限制他人人身自由的，将处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
   • 具体情形：若店主的行为虽未达到非法拘禁罪的程度，但存在限制债务人人身自由的行为，如拉扯、短暂阻拦其离开等，也属于违法行为，将面临治安处罚。

3. 合法解决途径：

   • 协商：店主可以尝试与债务人进行友好协商，寻求还款方案。
   • 调解：若协商无果，可以寻求第三方调解，如社区调解委员会、人民调解组织等，以促成和解。
   • 法律程序：若调解仍无果，店主可以通过法律程序维护自身权益，如向人民法院申请支付令或提起民事诉讼。

法律建议：

• 保持冷静：在遇到债务纠纷时，店主应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 依法行事：通过合法途径解决债务纠纷，避免触碰法律红线。
• 及时咨询：如有需要，店主应及时向我咨询，以获取专业的法律建议和帮助。

示例说明： 假设店主因债务纠纷将债务人锁在店内数小时，并伴有言语威胁，此行为已涉嫌非法拘禁罪。若店主仅短暂阻拦债务人离开，未使用暴力或威胁手段，则可能构成违反《治安管理处罚法》的行为。

总之，面对债务纠纷，店主应依法行事，通过合法途径解决问题，以维护自身权益并避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。