结论：一般情况下，别人不可以随意扣掉老婆的车子。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题。
从车辆所有权角度分析
- 若车辆登记在老婆名下：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车辆作为动产，其所有权一般以登记为准。如果车辆登记在老婆名下，那么老婆就是车辆的合法所有权人，对车辆享有占有、使用、收益和处分的权利。
- 老公所欠的债务属于老公的个人债务（除非能证明是夫妻共同债务），债权人无权直接扣押老婆名下的车辆。因为债权具有相对性，债权人只能向债务人主张权利，而不能擅自处分债务人以外的第三人的财产。
- 若车辆登记在老公名下：
- 即使车辆登记在老公名下，也不能随意被债权人扣押。债权人要实现债权，应当通过合法的途径，如向法院提起诉讼，在获得生效判决后，申请法院强制执行。
- 在强制执行过程中，法院会根据具体情况，判断车辆是否属于可供执行的财产。如果车辆是老公的个人财产，且不属于法律规定的不得执行的财产范围，法院可能会依法对车辆进行查封、扣押、拍卖等执行措施。但债权人自己无权直接扣押车辆。
从债务性质角度分析
- 若债务属于老公个人债务：
- 如前面所述，债权人只能向老公主张权利，不能擅自扣押老婆的车辆。例如，老公因个人赌博欠下的债务，这明显属于老公的个人债务，与老婆无关，债权人不能因此扣押老婆的车辆。
- 若债务属于夫妻共同债务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
- 如果是夫妻共同债务，理论上债权人有权要求夫妻双方共同偿还。但在执行过程中，仍然需要通过合法的司法程序，不能擅自扣押车辆。而且，即使属于夫妻共同债务，也只能执行夫妻共同财产中属于老公的份额或者老公的个人财产，不能随意扩大执行范围到老婆的个人财产（除非能证明老婆的财产与债务有直接关联且属于共同财产部分）。
债权人违法扣押车辆的法律后果
如果债权人擅自扣押老婆的车辆，这属于违法行为。老婆可以采取以下措施维护自己的合法权益：
- 与债权人协商：要求债权人立即返还车辆，并说明其行为违法。
- 报警处理：债权人擅自扣押车辆的行为可能涉嫌侵犯财产权，老婆可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。
- 提起诉讼：老婆可以向法院提起侵权之诉，要求债权人赔偿因扣押车辆给自己造成的损失，包括车辆被扣押期间的租赁费用、因无法使用车辆而产生的其他合理费用等。
建议：如果遇到这种情况，老婆可以先收集相关证据，如车辆登记证书、债务相关证据等，然后根据具体情况选择合适的维权方式。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。