结论：针对您外甥未满十六岁扒开别人小车门拿东西的情况，这涉及到未成年人侵权和可能的刑事责任问题，需要从民事赔偿和刑事责任两个角度来分析，并给出相应的处理建议。
一、民事赔偿角度
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。您外甥未满十六岁，属于限制民事行为能力人，因此其造成的损害应由其监护人（通常是父母）承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围包括因侵权行为造成的直接经济损失，如车辆维修费用、车内物品损失等。
赔偿程序：
- 受损车主有权要求您外甥的监护人进行赔偿。
- 如果双方无法就赔偿金额达成一致，受损车主可以通过法律途径，如向法院提起民事诉讼，要求赔偿。
二、刑事责任角度
刑事责任年龄：
- 根据《中华人民共和国刑法》的规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。虽然您外甥的行为不属于上述列举的严重犯罪，但如果其行为被认定为盗窃，且情节严重（如多次盗窃、盗窃数额较大等），在特定情况下也可能面临刑事责任。不过，对于未满十六周岁的未成年人，通常更侧重于教育、挽救，而非严厉的刑事处罚。
可能的处理方式：
- 如果行为情节轻微，不构成犯罪，可能会由公安机关进行批评教育，并责令监护人严加管教。
- 如果行为构成犯罪，但考虑到年龄因素，可能会依法从轻或者减轻处罚，甚至可能免予刑事处罚，但会留下犯罪记录，对其未来产生一定影响。
三、处理建议
积极赔偿：
- 作为监护人，应主动与受损车主联系，协商赔偿事宜，尽快解决民事赔偿问题，以减少不必要的法律纠纷。
加强教育：
- 对您外甥进行严肃的教育，让其认识到自己行为的错误性和严重性，引导其树立正确的价值观和法律意识。
寻求专业帮助：
- 如果情况复杂，或者担心可能面临的法律后果，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律责任和可能的处理方式，并制定合适的应对策略。
四、特别提醒
- 未成年人犯罪不仅对其自身未来产生深远影响，也会给家庭带来沉重的负担。因此，作为监护人，应切实履行监护职责，加强对未成年人的教育和监管，预防类似事件的发生。
- 如果您外甥的行为确实构成了犯罪，且面临刑事责任，那么在这种情况下，更应积极配合司法机关的工作，争取从轻或者减轻处罚，并尽力为其未来的改造和回归社会创造条件。
如有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。