结论：在您不知情的情况下，您的土地被您父亲承包出去，这一行为是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及土地承包经营权的归属、承包合同的签订程序以及您是否具有完全民事行为能力等因素。以下从不同角度进行分析：
土地承包经营权的归属：
- 如果土地承包经营权明确登记在您名下，且您未授权您父亲进行承包，那么您父亲的行为可能构成无权处分。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权处分他人财产的行为，未经权利人追认或无处分权人订立合同后取得处分权的，该合同对权利人不发生效力。因此，在这种情况下，承包合同对您不产生法律效力，您父亲的行为可能违法。
承包合同的签订程序：
- 即使土地承包经营权属于您，但如果承包合同的签订程序合法，比如您父亲在签订合同时出示了您的授权委托书或相关证明文件，且承包方在签订合同时尽到了合理的审查义务，那么承包合同可能被视为有效。然而，由于您表示不知情，这通常意味着没有您的明确授权，因此承包合同的签订程序可能存在问题，您父亲的行为可能因此违法。
您的民事行为能力：
- 如果您是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且您父亲作为您的法定代理人，在符合法律规定的情况下（如为了您的利益）进行土地承包，那么这一行为可能是合法的。但如果您具有完全民事行为能力，且未授权您父亲进行承包，那么您父亲的行为则可能违法。
法律建议：
- 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如土地承包经营权证、承包合同、您不知情的证明（如通讯记录、证人证言等），以证明您父亲的行为未经您授权。
- 协商解决：在收集到足够证据后，您可以尝试与您父亲和承包方进行协商，寻求解决方案，如撤销承包合同、赔偿损失等。
- 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议，如向人民法院提起诉讼，要求确认承包合同无效或撤销承包合同，并要求赔偿因此造成的损失。
可能的法律后果：
- 如果法院认定承包合同无效或应撤销，那么承包方将需要返还土地，并可能因合同无效或撤销而承担赔偿责任。
- 您父亲作为无权处分人或未经授权的代理人，可能因违反法律规定而承担相应的法律责任，如赔偿损失、承担诉讼费用等。
进一步思考：
- 在处理此类纠纷时，应充分考虑家庭关系和社会影响，尽量通过协商、调解等和平方式解决争议，以维护家庭和谐和社会稳定。
- 如果您对土地承包经营权的归属、承包合同的签订程序或您的民事行为能力等方面存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构进行进一步了解和确认。
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