结论：凌晨1点喝10瓶啤酒，到10点开车是否算酒驾，这主要取决于开车时血液中的酒精含量是否达到酒驾的标准。一般情况下，喝10瓶啤酒后9小时开车，很可能仍然属于酒驾，但具体还需根据个体差异和实际情况判断。

法律背景：

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，属于饮酒驾车（即酒驾）；血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为，则属于醉酒驾车。

分析：

1. 酒精代谢速度：酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、性别、饮酒速度、饮酒量、食物摄入等。一般来说，人体每小时可以代谢约10-15mg/100ml的酒精。但这是一个大致的估计，实际代谢速度可能因个体差异而有所不同。

2. 饮酒量与时间间隔：喝10瓶啤酒是一个相对较大的饮酒量，即使经过9个小时的时间间隔，血液中的酒精含量仍然可能很高。以每瓶啤酒约含10mg/100ml的酒精（这是一个大致的估计，实际含量可能因啤酒种类和品牌而异）来计算，10瓶啤酒就含有约100mg/100ml的酒精。即使经过9个小时的代谢，血液中的酒精含量仍然可能超过酒驾的标准。

3. 个体差异：不同人的酒精代谢能力存在差异。有些人可能代谢酒精的速度较快，而有些人则较慢。因此，即使两个人在相同的时间和饮酒量下饮酒，他们血液中的酒精含量也可能不同。

法律建议：

1. 避免酒后驾车：无论饮酒量多少，都应避免酒后驾车。酒驾不仅违法，而且极易引发交通事故，对自己和他人的生命安全构成严重威胁。

2. 了解自身代谢情况：如果经常需要饮酒，建议了解自己的酒精代谢情况，以便更好地掌握饮酒后何时可以安全驾车。

3. 使用酒精测试仪：在不确定自己血液中的酒精含量是否达标时，可以使用酒精测试仪进行自测。但请注意，自测结果仅供参考，不能作为法律上的证据。

4. 寻求法律帮助：如果因酒驾被查处或发生交通事故，建议及时寻求法律帮助，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

可能后果：

如果开车时血液中的酒精含量达到或超过酒驾的标准，将面临吊销驾驶证、罚款、拘留等行政处罚。如果因酒驾引发交通事故，还将承担相应的民事赔偿责任和刑事责任。

总之，为了自己和他人的安全，请务必遵守交通法规，避免酒后驾车。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。