若遇到调解员不履行职责的情况，可以通过向调解组织反映、申请更换调解员、寻求上级部门监督或通过法律途径解决等方式来处理。以下是具体分析：

1. 向调解组织反映情况：

   • 调解员通常隶属于某个调解组织，如人民调解委员会、行业调解组织等。如果发现调解员不履行职责，如偏袒一方、不公正调解、拖延调解时间等，首先可以向该调解组织反映情况，要求调解组织对调解员的行为进行监督和纠正。
   • 调解组织在收到反映后，应当进行调查核实，并根据情况对调解员进行批评教育、责令改正或者更换调解员等处理。

2. 申请更换调解员：

   • 如果调解员的不履行职责行为已经严重影响到调解的公正性和效率，当事人有权向调解组织申请更换调解员。
   • 调解组织在收到申请后，应当及时审查并作出决定，确保调解工作的顺利进行。

3. 寻求上级部门监督：

   • 如果调解组织未能有效处理调解员不履行职责的问题，当事人可以向调解组织的上级部门或者相关管理部门进行投诉和举报。
   • 上级部门或管理部门在收到投诉和举报后，应当进行调查核实，并依法对调解组织和调解员进行处理。

4. 通过法律途径解决：

   • 如果调解员的不履行职责行为已经给当事人造成了损失，如因调解员拖延调解时间导致当事人错过最佳解决时机等，当事人可以通过法律途径追究调解员或调解组织的法律责任。
   • 在这种情况下，当事人可以收集相关证据，如调解记录、证人证言等，向法院提起诉讼或者申请仲裁等。