结论前置：不存在签订某种特定合同就能完全规避到期单位不续签且不用给经济补偿金的情况。不过，可以通过合理设计合同条款、明确约定相关事项等方式，在一定程度上降低单位不续签合同并支付经济补偿金的风险，但无法绝对规避。以下从不同角度为你详细分析：
法律规定的经济补偿金支付情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，劳动合同期满终止固定期限劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿金。这意味着，在大多数情况下，如果劳动合同到期单位不续签，是需要向劳动者支付经济补偿金的，这是法律的强制性规定，无法通过简单的合同约定来完全规避。
合同条款设计角度
虽然无法完全规避经济补偿金的支付，但可以在合同中明确一些条款，以促使双方更好地履行合同，减少不续签情况的发生，或者为可能的不续签情况做好约定：
- 明确续签条件和流程：在合同中详细约定劳动合同续签的条件、流程和时间节点。例如，规定在合同到期前一定时间内，双方应就续签事宜进行协商，并明确协商不成时的处理方式。这样可以让双方对续签有更清晰的预期，减少因沟通不畅或程序问题导致的不续签情况。
- 举例：合同中可以约定“本合同期满前30日，双方应就续签事宜进行协商。如一方有意续签，应在期满前20日向对方发出书面续签意向通知；如双方均同意续签，应在期满前10日签订新的劳动合同”。
- 约定培训和服务期：如果单位为劳动者提供了专项培训费用，对其进行专业技术培训，可以与劳动者约定服务期。在服务期内，劳动者一般不得随意解除劳动合同，否则可能需要向单位支付违约金。虽然这主要是针对劳动者提前解除合同的情况，但也可以在一定程度上增加劳动者续签合同的意愿，因为如果劳动者不续签合同，可能会面临违反服务期约定的风险。
- 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
- 举例：单位为劳动者提供了价值5万元的专业技术培训，并与劳动者约定服务期为5年。如果劳动者在服务期内合同到期，单位提出续签，劳动者可能会因为担心违反服务期约定而选择续签合同。
- 设定绩效考核和续签挂钩机制：在合同中约定将劳动者的绩效考核结果与劳动合同续签挂钩。如果劳动者在合同期内绩效考核达标，单位应优先与其续签劳动合同；如果绩效考核不达标，单位可以根据情况决定是否续签。这样既可以激励劳动者努力工作，提高绩效，也可以为单位在是否续签合同方面提供一定的依据。
- 举例：合同中可以约定“劳动者的绩效考核结果分为优秀、良好、合格和不合格四个等级。在合同期满时，如劳动者连续两年绩效考核结果为优秀或良好，单位应与其续签劳动合同；如劳动者连续两年绩效考核结果为不合格，单位有权不续签劳动合同”。
特殊情况下的处理
在某些特殊情况下，单位可能不需要支付经济补偿金，但这并不意味着可以通过签订合同来主动创造这些情况：
- 劳动者主动不续签：如果劳动者主动提出不续签劳动合同，单位一般不需要支付经济补偿金。但单位需要保留好劳动者主动不续签的相关证据，如劳动者签字的书面不续签申请等。
- 举例：劳动者在合同到期前向单位提交了书面申请，明确表示不再续签劳动合同，单位在这种情况下无需支付经济补偿金。
- 用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订，劳动者不同意续订：如前文所述，在这种情况下，单位也不需要支付经济补偿金。单位在提出续签时，应确保续签的条件不低于原合同的条件，并保留好相关证据，如书面续签通知、原合同条款等。
法律建议：作为劳动者，在签订劳动合同时，要仔细阅读合同条款，特别是关于续签、经济补偿金等方面的约定，确保自己的合法权益得到保障。如果对合同条款有疑问或不清楚的地方，要及时向单位咨询或寻求专业法律帮助。作为单位，在设计合同条款时，要遵守法律法规的规定，不得通过不合理的条款来规避法律义务。如果遇到劳动合同续签方面的纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。
如果你在劳动合同签订、续签或经济补偿金等方面还有其他问题，欢迎直接向我咨询。