核心结论：自离后企业未全结账，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益，具体方式取决于企业的态度和欠薪的具体情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 尝试与企业协商：

   • 首先，您可以尝试与企业进行友好协商，明确表达您对于未结清工资的诉求，并询问企业未结账的具体原因。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）记录协商过程，以便后续维权时作为证据。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉企业的欠薪行为。劳动监察部门有权对企业进行调查，并要求企业支付欠薪。
   • 投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明您与企业之间的劳动关系以及企业未支付工资的事实。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望更快地解决欠薪问题，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法对您的仲裁申请进行审理，并作出裁决。如果裁决支持您的诉求，企业必须履行裁决结果，否则您可以向法院申请强制执行。

4. 考虑法律诉讼：

   • 在极端情况下，如果企业拒绝履行劳动仲裁裁决，或者您认为劳动仲裁结果不公正，您可以向法院提起诉讼。
   • 诉讼过程可能相对复杂和漫长，但如果您有充分的证据和合理的诉求，法院将依法作出判决，并保护您的合法权益。

额外建议：

• 在处理欠薪问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响自己的维权效果。
• 尽可能收集并保存所有与欠薪相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录、协商记录等，以便在后续维权过程中使用。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议。