结论：进厂签了劳动合同但未入职就走人，一般不算作“自离”，但具体还需根据劳动合同的约定以及实际情况来判断。

分析：

1. “自离”的定义：

   • “自离”通常指的是员工在劳动合同期限内，未经用人单位同意，擅自离职的行为。这种行为往往伴随着未提前通知用人单位、未办理离职手续等情形。

2. 未入职的情况：

   • 在您描述的情况下，虽然已经签订了劳动合同，但尚未实际入职工作。这意味着您尚未成为用人单位的正式员工，也未开始履行劳动合同中的义务。
   • 因此，从严格意义上讲，您并未“擅自离职”，因为您尚未真正“入职”并开始工作。

3. 劳动合同的约定：

   • 尽管未入职，但劳动合同一旦签订，即具有法律效力。您应仔细审查劳动合同中关于入职、离职、违约责任等条款的约定。
   • 如果劳动合同中明确规定了未入职即走人的相关后果或责任，那么您需要按照合同约定来承担相应的责任。但这种情况相对较少见，因为通常劳动合同会针对已入职员工的离职行为进行约定。

4. 实际操作的建议：

   • 与用人单位沟通：在决定不入职之前，最好与用人单位进行沟通，说明您的情况和原因，并表达歉意。这有助于维护良好的人际关系，并避免不必要的法律纠纷。
   • 审查劳动合同：仔细审查劳动合同中的条款，特别是关于入职、离职、违约责任等方面的约定。确保您了解自己的权利和义务。
   • 保留证据：如果与用人单位沟通无果，或者您担心可能面临法律纠纷，建议保留好与用人单位的沟通记录、劳动合同等相关证据。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

5. 可能的法律后果：

   • 如果劳动合同中没有明确规定未入职即走人的相关后果，且您未给用人单位造成实际损失，那么您通常不需要承担法律责任。
   • 但如果您的行为给用人单位造成了损失（如招聘成本、培训成本等），且劳动合同中有相关约定或根据法律规定您应承担赔偿责任，那么您可能需要承担相应的赔偿责任。

总结与建议：

• 进厂签了劳动合同但未入职就走人，一般不算作“自离”。但具体还需根据劳动合同的约定以及实际情况来判断。
• 在决定不入职之前，建议与用人单位进行沟通，并仔细审查劳动合同中的条款。
• 如果担心可能面临法律纠纷，建议保留好相关证据，并咨询专业律师（即我本人，郑炜轩律师，专注于交通事故、刑事辩护、合同纠纷、工伤赔偿、经济纠纷、离婚、取保候审领域）的意见。