结论：寒假工没有干到约定时间，老板不给钱的情况，是否合法需分情况讨论。一般来说，如果寒假工与老板之间存在有效的劳务合同，且寒假工未违反合同约定，老板不给钱的行为可能违法；但如果合同中有特别约定或寒假工存在违约行为，则可能影响工资的支付。
详细分析：
合同关系与工资支付：
- 寒假工与老板之间通常构成劳务合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。这意味着，如果寒假工已经按照合同约定提供了劳务，老板就应当按照约定支付工资。
- 如果合同中没有特别约定寒假工必须干满约定时间才能获得工资，那么老板以寒假工未干满约定时间为由拒绝支付工资，可能构成违约行为。
合同中的特别约定：
- 如果劳务合同中明确约定了寒假工必须干满约定时间才能获得全额工资，或者约定了未干满约定时间将扣除部分工资，那么这种约定在法律上是有效的。在这种情况下，如果寒假工未干满约定时间，老板有权按照合同约定扣除部分工资或拒绝支付剩余工资。
- 但需要注意的是，这种约定必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定，也不能显失公平。例如，如果合同中约定的扣除比例过高，可能被视为无效条款。
寒假工的违约行为：
- 如果寒假工在提供劳务过程中存在违约行为，如擅自离职、违反工作纪律等，老板有权根据合同约定或法律规定采取相应的措施，包括扣除工资、要求赔偿损失等。
- 但老板在采取这些措施时，必须遵守法律法规的规定，不能侵犯寒假工的合法权益。例如，老板不能以寒假工违约为由拒绝支付其已经提供的劳务对应的工资。
法律建议：
- 协商解决：首先，建议寒假工与老板进行协商，尝试达成和解协议。在协商过程中，可以明确各自的权利和义务，以及工资支付的具体方式和时间。
- 寻求法律援助：如果协商无果，寒假工可以向当地的劳动监察部门或法律援助机构寻求帮助。这些机构可以提供法律咨询和调解服务，帮助寒假工维护自己的合法权益。
- 提起诉讼：如果其他途径都无法解决问题，寒假工可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的主张，如劳务合同、工作记录、工资条等。
可能后果：
- 如果老板的行为构成违法或违约，寒假工有权要求其支付拖欠的工资，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 如果寒假工的行为构成违约，老板有权按照合同约定或法律规定采取相应的措施，但不得侵犯寒假工的合法权益。
举例：
假设寒假工小张与老板签订了一份劳务合同，约定小张在寒假期间为老板提供劳务，工作期限为一个月，工资为3000元。合同中没有特别约定小张必须干满一个月才能获得工资。然而，在工作了20天后，小张因个人原因决定离职。此时，老板以小张未干满一个月为由拒绝支付工资。在这种情况下，小张有权要求老板支付其已经提供的20天劳务对应的工资（即2000元），因为合同中没有特别约定且小张未违反合同约定。
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