不赡养老人起诉法院的法律依据主要来源于《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国刑法》的相关规定。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：

一、民事法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第二十六条：

   • 明确规定了成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这是子女对父母赡养义务的基本法律依据，涵盖了经济供养、生活照料和精神慰藉等多个方面。

2. 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条：

   • 进一步细化了赡养义务的具体内容，指出成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这一条款为父母在子女不履行赡养义务时，通过法律途径维护自身权益提供了明确依据。

二、刑事法律依据

• 《中华人民共和国刑法》第二百六十一条：
  • 规定了遗弃罪，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。这一条款针对的是情节严重的赡养义务不履行行为，体现了法律对老年人权益的严格保护。

三、起诉流程与注意事项

1. 起诉主体：

   • 通常是需要赡养的老人本人作为原告提起诉讼。若老人因身体或精神状况无法亲自诉讼，可由其法定代理人或委托代理人代为起诉。在特殊情况下，其他依法负有监护责任的人或相关组织也可代表老人提起诉讼。

2. 起诉条件：

   • 原告（老人）必须与案件有直接利害关系；
   • 被告必须明确，即不履行赡养义务的子女；
   • 必须有具体的诉讼请求和事实、理由，如要求被告支付赡养费、定期探望等；
   • 案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，并由受诉人民法院管辖。

3. 起诉流程：

   • 准备材料：撰写起诉状，详细列明双方当事人的基本信息、诉讼请求、事实和理由。同时，准备相关证据，如老人生活困难的证明、子女不履行赡养义务的证据等。
   • 提交起诉材料：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院，通常是被告住所地或经常居住地的基层人民法院。
   • 立案受理：法院会对提交的起诉材料进行审查。符合立案条件的，会予以受理并通知原告缴纳诉讼费用；不符合条件的，会裁定不予受理并说明理由。
   • 审理与判决：法院受理案件后，会安排开庭审理。在审理过程中，双方当事人可进行举证、质证和辩论。法院会根据查明的事实和相关法律规定作出判决，要求子女履行赡养义务，如支付赡养费、定期探望等。

四、法律后果与道德谴责

1. 民事责任：

   • 不履行赡养义务的子女，将被要求支付赡养费，以保障父母的基本生活需求。若子女拒不履行法院判决，还可能面临强制执行等法律后果。

2. 道德谴责：

   • 社会舆论和法律均会对不履行赡养义务的行为进行谴责，影响个人声誉和社会评价。赡养老人是中华民族的传统美德，不履行赡养义务不仅违反了法律规定，也违背了社会道德和伦理。

3. 刑事责任：

   • 在情节恶劣的情况下，不履行赡养义务还可能构成遗弃罪，面临刑事处罚。这体现了法律对老年人权益的严格保护和对不履行赡养义务行为的严厉打击。

总结与建议：不赡养老人不仅违反了法律规定，也违背了社会道德和伦理。作为子女，应深刻认识赡养老人的法律义务和道德责任，主动履行赡养义务，避免法律纠纷和家庭矛盾。若面临赡养问题或需要法律帮助，请随时向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和支持。