当遇到商铺违约并希望收回商铺的情况时，作为出租方或相关权益方，你需要遵循一系列明确的法律程序和步骤来确保自身行为的合法性和有效性。以下是一个详细且有条理的处理指南：

一、明确违约事实与合同约定

1. 审查合同：首先，仔细查阅租赁合同或返租合同，明确双方的权利义务、违约认定标准以及违约责任的具体约定。这包括违约金数额或计算方法、赔偿损失的范围等。

2. 收集证据：收集与违约行为相关的所有证据，如租金支付记录、现场照片、沟通记录（邮件、短信等）、书面通知及送达证据等。这些证据将用于证明对方的违约事实。

二、发送书面通知

1. 催告通知：对于轻微违约行为，如短暂拖欠租金，先向违约方发送书面催告通知。通知中应明确指出违约行为，并要求在一定期限内（如7-15天）改正。同时，告知若逾期不改正将采取进一步措施。

2. 解除合同通知：若违约行为严重或在催告期限内未改正，可发送解除合同通知。通知中应明确表示因对方违约，依据合同或法律规定解除租赁合同或返租合同，并要求对方在指定期限内（如10-15天）搬离并交还房屋钥匙或商铺。

三、协商解决与法律途径

1. 协商解决：在发送书面通知后，尝试与违约方进行友好协商，了解其违约原因，并探讨可能的解决方案。如双方达成一致，应签订书面协议以明确权利和义务。

2. 法律途径：

   • 申请调解：若协商不成，可向相关调解机构申请调解，寻求第三方帮助促成和解。
   • 仲裁：若合同中约定了仲裁条款，应向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有终局性，双方应履行。
   • 提起诉讼：若无仲裁条款，可向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过司法程序解决争议。在诉讼过程中，提供充分证据证明对方违约和自己的主张。若法院判决支持你的诉求，但对方仍不履行，可在规定时间内申请强制执行。

四、收回商铺与后续处理

1. 自行收回：若违约方按期搬离，你应检查商铺状况，确认物品交接无误。如房屋损坏，根据合同约定要求对方承担修复费用或赔偿。

2. 法律途径收回后的处理：若通过法律途径强制收回商铺，接收商铺后应与违约方进行费用清算，包括租金、水电费、物业费等。

3. 修复房屋：如商铺因违约方使用或违约行为受损，应及时安排修复以便重新出租或使用。

五、特别注意事项

1. 遵守法律法规：在整个处理过程中，务必严格遵守合同约定和法律法规，避免不当行为引发法律纠纷。

2. 咨询专业律师：由于法律程序复杂且涉及专业法律知识，建议全程咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。

3. 保留证据：保留所有相关证据和文件，以便在必要时维权和证明自己的权益。

综上所述，处理商铺违约并收回商铺的问题需要综合考虑多种因素，并采取合适的处理方式。通过明确违约事实、发送书面通知、协商解决或法律途径维护自己的权益，并在整个过程中保持谨慎和理性。