核心结论：若已用欠款抵扣车位但开发商不愿补签合同，可通过协商、发函催告、诉讼或仲裁等途径解决，具体如下：

1. 协商解决
   • 尝试友好沟通：首先，你可以主动与开发商进行友好、诚恳的协商。向开发商说明你已经用欠款抵扣了车位，这是双方之前可能达成的某种默契或者有相关约定（如果有书面或口头的初步协议更好），要求开发商按照实际情况补签合同。在协商过程中，要注意保留好沟通的记录，比如聊天记录、通话录音等，这些证据可能在后续的纠纷处理中起到关键作用。
   • 提出合理方案：如果开发商对补签合同存在一些顾虑，你可以提出一些合理的解决方案来消除其顾虑。例如，如果开发商担心合同条款的某些方面，你可以与开发商一起对合同条款进行进一步的明确和细化，确保合同内容公平合理、双方都能接受。
2. 发函催告
   • 委托律师发函：如果协商无果，你可以委托律师向开发商发送律师函。律师函具有正式性和权威性，能够引起开发商的重视。在律师函中，详细阐述你用欠款抵扣车位的事实、依据以及要求开发商补签合同的合理诉求，并明确告知开发商如果在一定期限内仍不补签合同，你将采取进一步的法律措施。
   • 留存发函证据：发送律师函后，要保留好相关的送达证据，如快递单号、签收记录等，以证明开发商已经收到了律师函。
3. 诉讼或仲裁
   • 收集证据：如果通过协商和发函催告都无法解决问题，你可以考虑通过诉讼或仲裁的方式来解决纠纷。首先，要收集充分的证据来支持你的主张。这些证据包括但不限于：证明你与开发商之间存在用欠款抵扣车位事实的证据，如转账记录、收据、聊天记录等；证明开发商承诺补签合同或者存在相关约定的证据，如初步的协议、口头约定的证人证言等。
   • 确定管辖机构：根据你与开发商之间的约定或者相关法律规定，确定是向法院提起诉讼还是向仲裁机构申请仲裁。如果双方在之前的协议中有明确的仲裁条款，那么就需要向约定的仲裁机构申请仲裁；如果没有仲裁条款或者约定不明确，则可以向有管辖权的法院提起诉讼。
   • 提起诉讼或仲裁申请：在收集好证据并确定管辖机构后，你可以撰写起诉状或仲裁申请书，详细陈述你的诉求、事实和理由，并附上相关证据材料，向管辖机构提起诉讼或仲裁申请。在诉讼或仲裁过程中，要积极配合管辖机构的工作，按照要求参加庭审或仲裁活动，维护自己的合法权益。