关于你提到的“抵押不过户车甲方不签合同怎么办”的问题，这里有几个可能的解决方案，具体取决于你的实际情况和需求。

1. 明确合同义务与违约责任：

   • 首先，如果双方已经就车辆抵押不过户达成了口头或书面协议，但甲方拒绝签订合同，那么可以依据已有的协议内容来明确双方的权利和义务。
   • 如果甲方违反协议，你可以根据协议中的违约责任条款来寻求法律救济，比如要求甲方承担违约责任，包括赔偿损失等。

2. 协商与调解：

   • 在法律程序之前，建议双方先进行友好协商，尝试解决分歧。
   • 如果协商不成，可以考虑寻求第三方调解，比如通过当地人民调解委员会或相关行业协会进行调解。

3. 法律诉讼：

   • 如果协商和调解都无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼，要求甲方履行合同义务或承担违约责任。
   • 在诉讼过程中，你需要准备充分的证据来证明你的主张，比如双方的聊天记录、录音、证人证言等。

4. 考虑其他法律手段：

   • 除了诉讼，你还可以考虑其他法律手段，比如申请财产保全、强制执行等，以确保你的合法权益得到保障。

在处理这类问题时，建议你保留所有与甲方的沟通记录和相关证据，以便在需要时提供证明。同时，如果你对法律程序或相关条款有疑问，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。