您好，关于“外卖骑手是否属于劳动者”这一问题，其实涉及到了新型用工模式下的法律关系认定，这确实是一个比较复杂且具有争议性的问题。不过，我可以根据现有的法律法规和实际案例，给您一个相对清晰和详细的解答。

首先，我们需要明确的是，外卖骑手与平台之间的关系，并不一定是传统意义上的劳动关系。这主要取决于双方签订的协议内容以及实际的工作模式。

一、从协议内容来看：

很多外卖骑手与平台签订的是《劳务协议》或《网约送餐员配送服务协议》，这些协议中往往会明确双方之间的法律关系是劳务关系，而非劳动关系。这意味着，外卖骑手并不直接受《劳动合同法》和《劳动法》的保护，而是依据《民法典》等民事法律法规来调整双方的权利义务。

二、从实际工作模式来看：

外卖骑手的工作模式通常比较灵活，他们可以根据自己的时间安排来选择接单和送单，报酬也是根据送单的数量来计算的。这种工作模式与传统的劳动关系中，劳动者需要接受用人单位的严格管理、报酬具有固定性和周期性等特征有所不同。

三、从法律关系的认定来看：

法院在审理相关案件时，通常会考察三个关键要素来认定劳动关系：人格从属性、经济从属性和组织从属性。如果外卖骑手与平台之间没有形成这些从属性关系，那么法院往往会认定双方之间不存在劳动关系。

四、从权益保障的角度来看：

虽然外卖骑手可能不属于传统意义上的劳动者，但他们的权益仍然需要得到保障。近年来，政府和相关机构已经出台了一系列政策来保障新就业形态劳动者的权益，比如将外卖骑手纳入最低工资保障、法定节假日可获更高报酬等。同时，平台企业也在不断探索和完善骑手的权益保障体系，比如提供商业保险、职业伤害保障等。

总结与建议：

外卖骑手是否属于劳动者，并没有一个绝对的答案，而是需要根据双方签订的协议内容以及实际的工作模式来综合判断。对于外卖骑手来说，在签订协议时一定要仔细阅读条款内容，明确自己的法律关系和权益保障情况。同时，也可以要求平台企业提供必要的保障措施，比如投保商业保险等。如果遇到纠纷或问题，可以向当地工会或人社部门求助。

希望这个解答能够帮助您更好地理解外卖骑手的法律关系和权益保障问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。