结论：上班途中摔倒致门牙脱落一颗，在工伤认定已完成的情况下，能否申请到定残需视具体情况而定，主要取决于牙齿脱落是否构成伤残等级以及是否符合相关鉴定标准。以下从多个角度为您详细分析：

一、伤残等级鉴定标准

根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）的相关规定，牙齿脱落的伤残等级鉴定主要依据牙齿脱落的数量以及是否伴有其他损伤。具体来说：

1. 牙齿脱落数量：如果牙齿脱落的数量达到一定标准（如三颗或三颗以上），可能构成一定的伤残等级。但您的情况是仅脱落一颗门牙，从数量上看，可能难以直接构成伤残等级。不过，这并非绝对，因为还需考虑其他因素。

2. 其他损伤情况：除了牙齿脱落的数量外，还需考虑是否伴有牙槽骨损伤、颌骨骨折等其他损伤。如果伴有这些损伤，且损伤程度较重，可能有助于构成伤残等级。

二、鉴定流程与注意事项

1. 提交鉴定申请：在工伤认定完成后，您需要向当地的劳动能力鉴定委员会提交伤残等级鉴定申请。申请时，需提供工伤认定决定书、医疗证明等相关材料。

2. 接受鉴定检查：劳动能力鉴定委员会会安排您进行医学检查，以评估您的伤残程度。检查过程中，医生会详细询问您的受伤情况、治疗过程以及目前的症状等。

3. 等待鉴定结果：鉴定委员会会根据医学检查结果和相关标准，出具伤残等级鉴定结论。如果鉴定结论认为您构成伤残等级，您将有权获得相应的伤残赔偿。

4. 注意事项：

   • 及时申请：请在工伤认定完成后尽快申请伤残等级鉴定，以免错过最佳时机。
   • 准备充分：在申请前，请确保您已收集好所有必要的医疗证明和相关材料。
   • 配合鉴定：在鉴定过程中，请积极配合医生的工作，如实回答医生的问题。

三、可能面临的法律后果与建议

1. 如果构成伤残等级：您将有权获得一次性伤残补助金、伤残津贴等赔偿。具体赔偿金额和方式将根据您的伤残等级和当地的相关规定来确定。

2. 如果不构成伤残等级：虽然您可能无法获得伤残赔偿，但您仍然有权获得工伤医疗待遇、停工留薪期工资等赔偿。这些赔偿将根据您的实际受伤情况和治疗需要来确定。

3. 建议：

   • 咨询专业意见：在申请伤残等级鉴定前，建议您咨询专业的劳动法律师或劳动能力鉴定机构的意见，以了解您的具体情况和可能面临的法律后果。
   • 保留证据：请妥善保管好所有与工伤相关的医疗证明、费用单据等材料，以备不时之需。
   • 积极维权：如果您的权益受到侵害，请及时通过法律途径维护自己的合法权益。

最后，希望您能顺利解决这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。