结论：这种做法是否合法需要分情况讨论，关键在于工资发放和社保缴纳的基数是否符合法律规定，以及是否存在故意规避社保缴费义务的情形。以下是具体分析：

1. 若两家公司发放的工资总额与社保缴费基数一致，且符合法律规定
   根据《社会保险法》规定，用人单位应当按照职工工资总额的比例缴纳社保。如果两家公司发放的工资总额与实际社保缴费基数一致（例如，两家公司发放的工资总和等于社保缴费基数），且该基数不低于当地社平工资的60%（最低缴费基数），则这种做法是合法的。
   举例：员工在A公司月工资5000元，在B公司月工资3000元，社保按8000元基数缴纳，且8000元不低于当地最低缴费基数，则合法。

2. 若两家公司发放的工资总额高于社保缴费基数，且用人单位故意少报缴费基数以减少企业负担
   如果两家公司实际发放的工资总额高于社保缴费基数，但用人单位仅按其中一家公司的工资申报社保（例如，两家公司共发放10000元，但社保仅按5000元基数缴纳），则属于违法行为。
   法律依据：根据《社会保险法》第八十六条，用人单位未如实申报社保缴费基数的，由社保征收机构责令补缴，并可能面临滞纳金或罚款。

3. 若两家公司存在关联关系，且社保缴纳主体与实际用工关系不符
   如果两家公司属于同一法人下的关联企业，但员工实际为其中一家公司提供劳动，而社保由另一家公司缴纳，且未签订书面协议明确责任，可能引发劳动争议。
   风险点：员工可能主张与实际用工单位存在劳动关系，并要求补缴社保或支付经济补偿。

建议：

• 用人单位应确保社保缴费基数与职工实际工资总额一致，避免少报、漏报；
  
• 若因集团内部调岗等原因需跨公司发放工资，应签订书面协议明确社保缴纳主体及责任；
  
• 员工若发现社保缴费基数与实际工资不符，可向当地社保部门投诉或申请劳动仲裁。
  

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