结论：鸭腿上面有毛是否可以索赔，需根据具体情况判断，一般而言，若该情况不符合食品安全标准或构成违约，消费者有权索赔；若仅为轻微瑕疵且不影响食用，则可能难以索赔。
分析说明：
从食品安全角度：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。同时，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准。
- 如果鸭腿上的毛属于未处理干净的杂质，且该杂质可能对人体健康造成潜在危害（如引发肠胃不适等），或者该情况违反了国家关于食品安全的强制性标准，那么消费者有权要求商家进行赔偿。
- 赔偿标准：若因此造成人身损害，消费者可依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求商家赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若未造成人身损害，但消费者因此遭受了其他损失（如购买食品的费用），也可要求商家进行相应赔偿。
从合同违约角度：
- 消费者在购买食品时，与商家之间形成了买卖合同关系。商家有义务提供符合约定质量标准的食品。
- 如果鸭腿上的毛影响了食品的整体质量，使得食品不符合消费者购买时的预期（如食品应当干净、无杂质等），那么商家可能构成违约。
- 违约责任：消费者有权要求商家承担违约责任，如退货、换货或赔偿损失等。具体责任形式可根据合同约定或双方协商确定。
从实际情况角度：
- 如果鸭腿上的毛只是少量且轻微，且不影响食品的整体食用和安全性，那么这种情况可能被视为食品的轻微瑕疵。
- 在这种情况下，消费者可能难以直接要求商家进行赔偿，但可以通过与商家协商、投诉或举报等方式来维护自己的权益。例如，可以向商家提出改进意见或要求商家给予一定的补偿（如折扣、赠品等）。
行动建议：
- 保留证据：如果消费者发现购买的鸭腿上面有毛，且认为该情况不符合食品安全标准或构成违约，应首先保留好相关证据（如购买凭证、食品照片等）。
- 与商家协商：消费者可以尝试与商家进行协商，要求商家进行赔偿或给予其他补偿。
- 投诉或举报：如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会、市场监管部门或食品药品监督管理部门进行投诉或举报。
- 寻求法律帮助：如果消费者因此遭受了较大损失或商家拒绝承担责任，消费者可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。
后续思考依据：
- 在处理类似纠纷时，关键在于判断食品是否符合食品安全标准或是否构成违约。这需要根据具体情况进行综合分析，包括食品的质量、安全性、消费者的预期以及合同约定等因素。
- 消费者在维护自己权益时，应了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够采取有效的行动来保护自己的合法权益。