结论：在赠与案件中，即使没有书面合同，也有可能通过其他证据和法律规定要回钱款，但具体能否要回以及要回的难度和方式，需根据赠与的性质、是否完成交付以及是否存在法定撤销情形等因素综合判断。
分析说明：
赠与合同的性质与形式：
- 赠与合同通常属于不要式合同，即不要求必须采用书面形式。根据《民法典》的相关规定，赠与合同自赠与人表示赠与、受赠人表示接受赠与时成立。因此，即使没有书面合同，只要双方有明确的赠与和接受赠与的意思表示，赠与合同即成立。
赠与财产的交付：
- 赠与合同是实践合同，即赠与财产的交付是赠与合同成立的必要条件（动产一般以交付为转移，不动产以登记为转移）。如果赠与财产尚未交付，赠与人可以随时撤销赠与，此时受赠人无权要求赠与人继续履行赠与合同或返还钱款（若已支付部分款项，可能涉及不当得利返还问题）。
- 如果赠与财产已经交付，赠与人一般不能随意撤销赠与，但在特定情况下（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），赠与人可以撤销赠与并要求受赠人返还财产。
法定撤销权的行使：
- 根据《民法典》的规定，赠与人在某些法定情形下可以撤销赠与，包括受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等。在这些情况下，赠与人有权要求受赠人返还已赠与的财产。
证据的收集与运用：
- 在没有书面合同的情况下，要回钱款的关键在于收集和运用其他证据来证明赠与关系的存在以及赠与财产的交付情况。这些证据可能包括证人证言、聊天记录、转账记录、录音录像等。通过这些证据，可以构建一个完整的证据链，证明赠与关系的成立以及赠与财产的交付情况，从而支持赠与人的主张。
行动建议：
- 收集证据：尽快收集所有可能证明赠与关系存在以及赠与财产交付情况的证据，包括但不限于证人证言、聊天记录、转账记录等。
- 咨询律师：由于赠与案件涉及复杂的法律关系和证据收集问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据你的具体情况，分析案件的可行性，并帮助你制定合适的诉讼策略。
- 考虑和解或调解：在诉讼之前，可以考虑与受赠人进行和解或调解，以达成一个双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。
后续思考：
- 在进行赠与行为时，建议尽量采用书面形式订立赠与合同，并明确约定赠与的条件、期限以及撤销权等条款，以减少后续纠纷的可能性。
- 如果赠与财产价值较大或涉及不动产等重要财产，建议在赠与前进行法律咨询或公证，以确保赠与行为的合法性和有效性。
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