结论：拨打12345政务服务便民热线在一定情况下确实有可能帮助您要回被拖欠的工资，但并不能保证一定能成功，具体能否要回工资还需根据实际情况和证据情况而定。
分析说明：
12345的作用：
- 12345是政务服务便民热线，当您遇到用人单位拖欠工资的问题时，可以拨打此热线进行投诉。
- 热线会将您的投诉转至当地对应的职能部门，如劳动监察部门，以便进一步处理。
劳动监察部门的职责与权力：
- 劳动监察部门在接到转办信息后，会根据《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规对用人单位进行调查核实。
- 如果用人单位确实存在拖欠工资的违法事实，劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资。
- 对于逾期不支付的，劳动监察部门还可责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。
证据的重要性：
- 无欠条情况下的证据收集：尽管您没有欠条，但您仍可以尝试收集其他证据来支持您的诉求，如工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据可以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
- 证据的作用：这些证据是劳动监察部门进行调查核实的重要依据，也是您维权的关键。证据越充分，您要回工资的成功率就越高。
复杂情况的应对：
- 如果拖欠工资的情况较为复杂，比如涉及劳动争议纠纷（如对工资数额认定存在分歧、存在劳动关系争议等），仅仅通过12345转办可能无法彻底解决问题。
- 在这种情况下，您可能需要通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来进一步解决争议，并由仲裁机构或法院对争议作出裁决或判决。
行动建议：
- 及时投诉：一旦发现用人单位拖欠工资，应尽快拨打12345进行投诉，以便劳动监察部门及时介入。
- 收集证据：在投诉的同时，积极收集相关证据，如工资条、银行转账记录等，以支持您的诉求。
- 配合调查：在劳动监察部门进行调查时，积极配合并提供所需信息，以便部门能够尽快查明事实并作出处理。
- 考虑法律途径：如果拖欠工资的情况复杂或劳动监察部门处理无果，您可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
后续思考依据：
- 在追讨工资的过程中，证据的收集和保存至关重要。即使没有欠条，您也应尽可能收集其他能够证明劳动关系和拖欠工资事实的证据。
- 劳动监察部门的介入可以为您提供一个有效的维权渠道，但并不能保证一定能要回工资。因此，在必要时，您应考虑通过法律途径来进一步解决问题。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。