结论：在爸爸未经儿子知情的情况下将儿子的车子拿去抵押贷款的情况下，儿子是否需要承担还款责任，这主要取决于儿子是否对抵押行为进行了追认、车子是否登记在儿子名下以及儿子是否实际占有或使用该车子等多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一、抵押行为的效力
无权处分与追认：
- 如果车子登记在儿子名下，爸爸未经儿子同意擅自抵押，这构成无权处分。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权处分行为在未经权利人追认的情况下，对权利人不发生效力。
- 如果儿子事后对爸爸的抵押行为进行了追认，那么该抵押行为将对儿子产生法律效力，儿子可能需要承担相应的还款责任。
表见代理的例外：
- 如果爸爸在抵押时，让抵押权人相信其有代理权（例如，持有儿子的相关证件或伪造授权文件），且抵押权人善意无过失，那么可能构成表见代理。在这种情况下，抵押行为可能对儿子产生法律效力，但儿子在承担责任后有权向爸爸追偿。不过，这种情况较为复杂，且需要具体证据支持。
二、儿子是否需要承担还款责任
车子登记在儿子名下且未追认：
- 如果车子登记在儿子名下，且儿子未对爸爸的抵押行为进行追认，那么儿子无需承担还款责任。因为爸爸的无权处分行为对儿子不发生效力。
车子实际由爸爸占有或使用：
- 即使车子登记在儿子名下，但如果儿子长期将车子交给爸爸占有或使用，且爸爸以儿子的名义进行抵押，这可能引发一些复杂的法律问题。在这种情况下，儿子可能需要证明自己对抵押行为不知情且未授权，才能免除还款责任。
抵押权人善意取得：
- 如果抵押权人在不知情的情况下接受了爸爸的抵押，并且符合善意取得的条件（即抵押权人支付了合理对价、抵押物已交付等），那么抵押权人可能取得车子的抵押权。在这种情况下，儿子虽然无需直接向抵押权人还款，但可能面临车子被拍卖或变卖的风险。不过，由于车子登记在儿子名下，儿子可以通过法律途径主张自己的权利。
三、法律建议
收集证据：
- 儿子应尽快收集相关证据，如车子登记证书、购车发票、使用记录等，以证明自己对抵押行为不知情且未授权。
与抵押权人协商：
- 儿子可以尝试与抵押权人协商，说明情况并寻求解决方案。如果抵押权人同意解除抵押或协商还款计划，可以避免进一步的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果儿子无法与抵押权人达成协议或面临法律诉讼，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和辩护策略，保护儿子的合法权益。
后续思考依据：在处理此类问题时，需要综合考虑抵押行为的效力、儿子是否需要承担还款责任以及法律建议等多个方面。由于每个案件的具体情况都不同，因此建议儿子在面临此类问题时及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的解决方案。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。