结论：儿子给父亲争家产，需要收集的证据主要包括证明自己对父亲尽了主要赡养义务、证明自己与父亲存在特定的财产关系或约定、以及证明父亲遗产的范围等。电费水费缴纳记录可以作为辅助证据，但单独来看并不足以证明主要赡养义务或财产关系，需要结合其他证据综合判断。
详细分析：
证明赡养义务的证据：
- 在家庭财产纠纷中，尤其是涉及继承时，证明自己对被继承人（如父亲）尽了主要赡养义务是非常重要的。这可以包括医疗记录、护理记录、日常照料记录等，以证明自己在父亲生前对其生活、医疗等方面给予了主要照顾。
- 电费水费缴纳记录虽然能反映一定的生活联系，但单独来看并不足以证明主要赡养义务。它只能作为辅助证据，与其他证据相结合，共同证明你对父亲的赡养情况。
证明财产关系或约定的证据：
- 如果儿子与父亲之间存在特定的财产关系或约定，如赠与协议、遗嘱、共同财产约定等，这些证据将直接决定财产的分配方式。
- 例如，如果父亲生前立有遗嘱，明确指定了财产的分配方式，那么这份遗嘱就是非常重要的证据。
证明父亲遗产范围的证据：
- 在争家产时，首先需要明确父亲遗产的范围。这可以包括房产证、银行存折、股票账户、车辆登记证等财产证明文件。
- 这些证据将帮助确定哪些财产属于父亲的遗产，从而进一步确定如何分配。
法律建议：
- 全面收集证据：在争家产的过程中，应尽可能全面地收集与案件相关的证据，包括书面证据、物证、证人证言等。
- 注重证据的真实性和合法性：收集的证据必须真实可靠，且来源合法。伪造或篡改证据是违法的，且可能导致案件败诉。
- 咨询专业律师：家庭财产纠纷往往涉及复杂的法律关系和证据收集问题。因此，在争家产的过程中，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
可能后果：
- 如果儿子能够提供充分的证据证明自己对父亲尽了主要赡养义务，或者证明自己与父亲存在特定的财产关系或约定，那么他在争家产的过程中将更有优势。
- 反之，如果儿子无法提供充分的证据，或者提供的证据存在瑕疵或不足，那么他可能面临败诉的风险，即无法获得预期的财产份额。
举例说明：
假设儿子能够提供医疗记录、护理记录等证据证明自己对父亲尽了主要赡养义务，同时提供赠与协议证明父亲曾将某处房产赠与给自己，那么他在争家产的过程中将更有依据和优势。而如果儿子仅能提供电费水费缴纳记录作为证据，那么这份证据可能无法单独证明其对父亲的赡养情况或财产关系。
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