针对您提出的问题，关于厂里员工摔伤后8个月再做伤残鉴定的情况，我可以为您详细解答如下：
首先，需要明确的是，劳动能力鉴定（也就是伤残鉴定）是工伤职工享受工伤保险待遇的重要依据。当职工发生工伤，并且经过治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力的情况，或者停工留薪期已经满（包括劳动能力鉴定委员会确认的延长期限），那么工伤职工或者其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
针对您的情况：
申请时机：
- 员工摔伤后，如果经过治疗伤情已经相对稳定，并且存在残疾或影响劳动能力的情况，那么就可以考虑申请劳动能力鉴定。您提到8个月后再做，这通常是可以的，但具体时间应根据员工的实际伤情和治疗恢复情况来确定。如果伤情在8个月后仍然不稳定或需要进一步治疗，那么可能需要延迟鉴定时间。
申请流程：
- 工伤职工或其用人单位需要向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
- 申请时需要填写劳动能力鉴定申请表，并提交有效的诊断证明、按照医疗机构病历管理有关规定复印或者复制的检查、检验报告等完整病历资料，以及被鉴定人的居民身份证或者社会保障卡等其他有效身份证明原件。
个人申请与单位盖章：
- 根据《工伤保险条例》和《劳动能力鉴定管理办法》规定，职工可以个人提出劳动能力鉴定申请，填写申请表并提交有关资料。个人提出申请的，用人单位盖章不是必经程序。
鉴定时间与结果：
- 劳动能力鉴定委员会在收到申请后，会及时对提交的材料进行审核。如果材料完整，会在60日内作出劳动能力鉴定结论。如果伤病情复杂或涉及医疗卫生专业较多，作出结论的期限可以延长30日。
- 鉴定结果出来后，劳动能力鉴定委员会会及时送达被鉴定人及其用人单位，并抄送人力资源社会保障行政部门和社会保险经办机构。
特殊情况处理：
- 如果员工因身体等原因无法亲自提出劳动能力鉴定申请，可以由其近亲属代为提出。
- 如果员工或用人单位对初次鉴定结论不服，可以在收到鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的劳动能力鉴定结论为最终结论。
建议：
- 在申请劳动能力鉴定前，建议先与员工沟通，了解其伤情和治疗恢复情况，确保鉴定时机合适。
- 准备好所有必要的申请材料，确保申请流程顺利进行。
- 如果对鉴定流程或结果有任何疑问或不满，可以及时咨询或申请再次鉴定。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。