结论：公司是否应给主播一份合伙协议，以及未给是否违法，这主要取决于合伙协议的性质和双方关系的实质。如果合伙协议实质上构成了劳动合同或具有劳动合同的某些特征，且双方存在事实劳动关系，那么公司未给主播一份协议是违法的；如果合伙协议仅是合作性质的协议，且双方关系不符合劳动关系的特征，那么公司未给主播一份协议则不一定违法。以下是对此问题的详细分析：
一、合伙协议与劳动合同的区别
合伙协议：
- 合伙协议通常是合伙人之间就共同经营某项事业而订立的协议，它主要规定的是合伙人之间的权利义务关系，如出资方式、利润分配、亏损承担等。
- 合伙协议并不必然涉及劳动关系的要素，如管理与被管理、支配与被支配的关系，以及定期支付劳动报酬等。
劳动合同：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
- 劳动合同必须包含劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等劳动条件方面的内容，且用人单位对劳动者具有管理和支配的权力。
二、公司是否应给主播一份合伙协议
如果合伙协议实质上构成了劳动合同：
- 如果主播与公司签订的合伙协议中，包含了劳动合同的必备要素，如主播需接受公司的管理和支配，公司定期向主播支付劳动报酬等，且双方实际上也按照这些要素在履行协议，那么这份合伙协议实质上就构成了劳动合同。
- 在这种情况下，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，且劳动合同应当一式两份，由用人单位和劳动者各执一份。因此，公司应当给主播一份合伙协议（此时即劳动合同）。
如果合伙协议仅是合作性质的协议：
- 如果主播与公司签订的合伙协议仅是规定双方就直播业务进行合作，如共同投资、共享收益、共担风险等，且不涉及劳动关系的要素，如公司不对主播进行管理和支配，主播也不从公司处领取定期的劳动报酬等，那么这份合伙协议就仅是合作性质的协议。
- 在这种情况下，公司未给主播一份合伙协议并不一定违法，因为合作协议并不受劳动合同法的强制约束。但为了保障双方的权益，建议双方还是各执一份协议为好。
三、未给合伙协议的法律后果
如果合伙协议实质上构成了劳动合同：
- 如果公司未给主播一份实质上构成劳动合同的合伙协议，且双方存在事实劳动关系，那么公司可能面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。
- 同时，如果主播因此遭受了损失（如未领取到应得的劳动报酬、未享受到应有的劳动待遇等），公司还可能需要承担赔偿责任。
如果合伙协议仅是合作性质的协议：
- 如果合伙协议仅是合作性质的协议，且公司未给主播一份，那么这通常不会引发法律纠纷。但如果双方因此就协议内容产生了争议，且没有书面协议作为依据，那么可能会增加解决争议的难度和成本。
建议：为了保障双方的权益和避免不必要的法律纠纷，建议主播在与公司签订合伙协议时，仔细审查协议内容，确保协议明确规定了双方的权利义务关系，并尽量要求公司给一份协议留存。如果对公司未给协议的行为有疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。