学生在工作中受伤是否构成工伤，主要取决于学生与用工单位之间是否存在劳动关系。在大多数情况下，学生工作受伤不被认定为工伤；但在特定情形下，如求职大学生与用人单位签订正式劳动合同后受伤，则可能被认定为工伤。
一、一般情形：学生工作受伤通常不被认定为工伤
法律依据与劳动关系判定：
- 根据《工伤保险条例》第二条，工伤认定的主体是与用人单位存在劳动关系的“职工”。学生（包括在校学生参加勤工俭学或实习学生）通常不被认定为法律意义上与用人单位建立劳动关系的“职工”，因此原则上不符合工伤认定条件。
- 劳动关系需满足三个条件：用人单位和劳动者符合法律法规的主体资格；劳动者受用人单位的劳动管理并从事有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。学生在工作时往往不满足这些全部条件，特别是其实习活动更多基于学校教学安排和学习需要，非单纯以就业为目的。
赔偿途径：
- 虽然学生工作受伤一般不算工伤，但可根据《民法典》中关于人身损害赔偿的规定，要求侵权人（如实习单位）承担相应的民事赔偿责任。若学校组织的实习活动存在管理过错，学校也可能需承担责任。
二、特殊情形：学生工作受伤可能被认定为工伤
求职大学生的特殊情况：
- 求职大学生如果与用人单位订立了正式的劳动合同，双方所订立的法律关系便受到劳动法的约束。此时，如果大学生在工作期间受伤，且符合《工伤保险条例》第十四条规定的任一情形（如在工作时间和工作场所内因工作原因受伤等），则可以向相关部门申请认定工伤，并向用人单位全额追偿。
已毕业但未取得毕业证阶段：
- 如果大学生已完成学业并处于等待毕业领证阶段，且已按照用人单位的要求正常上下班，接受管理，从事有报酬的劳动，这种情况下有可能被认定为劳动关系，进而在受伤后申请工伤认定。
学校统一组织的实习：
- 如果学校统一组织实习，且实习单位是学校安排的，学生在此过程中受伤，也有可能根据具体情况被认定为工伤。这需要根据实际的工作性质、实习合同的约定以及相关法律法规进行综合判断。
三、建议与总结
- 明确法律身份与权益保障：学生在参与工作或实习前，应明确自己的法律身份和权益保障方式。了解自己与用工单位之间是劳动关系还是劳务关系，以及相应的权益和责任。
- 签订书面协议：无论是实习还是勤工俭学，建议学生与用工单位签订书面协议，明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、报酬支付、保险保障等。
- 及时咨询与维权：如果学生在工作或实习过程中受伤，应及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。根据实际情况，可以选择要求用人单位承担民事赔偿责任、申请工伤认定或寻求其他法律救济。
综上所述，学生在工作中受伤是否算工伤，核心在于判断其与用工单位之间是否存在劳动关系。对于大多数学生来说，由于未与用工单位建立正式的劳动关系，其工作受伤通常不被认定为工伤。然而，在特殊情况下（如求职大学生与用人单位签订了劳动合同），学生有可能被认定为工伤并获得相应的赔偿。因此，建议学生在参与工作或实习前，充分了解自己的法律身份和权益保障方式，并在受伤后及时咨询专业律师以维护自身权益。