结论：在饭店上班未经过老板同意拿走一千四百块钱，报警后可能面临治安管理处罚，若数额较大或存在其他严重情节，还可能构成盗窃罪并承担刑事责任。同时，你还需要承担返还钱款及可能产生的民事赔偿责任。

分析说明：

1. 治安管理处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   • 在你描述的情况下，未经老板同意拿走一千四百块钱，属于盗窃行为，但数额相对较小。如果这是你初次违法，且情节较轻，可能会受到治安管理处罚，如拘留和罚款。

2. 刑事责任角度：

   • 如果盗窃的数额较大或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等严重情节，就可能构成盗窃罪，需要承担刑事责任。
   • 在你描述的情况下，虽然一千四百块钱可能不构成“数额较大”的标准（具体标准因地区而异，一般为一千元至三千元以上），但如果存在其他严重情节，或者你之前有盗窃前科，那么也可能被追究刑事责任。
   • 盗窃罪的刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 民事赔偿责任角度：

   • 无论是否受到治安管理处罚或刑事责任追究，你都需要承担返还钱款的民事责任。
   • 如果因为你的盗窃行为给老板造成了其他损失（如因钱款丢失导致的经营损失等），你还可能需要承担相应的赔偿责任。

行动建议：

• 立即返还钱款：建议你尽快将拿走的一千四百块钱返还给老板，以减轻可能的法律后果。
• 主动承认错误：向老板承认错误，表达悔意，并承诺不再犯类似错误。这有助于缓解与老板之间的紧张关系，并可能减轻你的法律责任。
• 配合调查：如果老板报警，你需要配合警方的调查工作，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。
• 寻求法律帮助：如果你对可能的法律后果感到担忧或不确定如何处理，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

后续思考依据：

• 在处理此类案件时，警方会综合考虑盗窃的数额、情节、次数以及你的前科记录等因素来决定是否立案侦查和追究刑事责任。
• 即使不构成刑事犯罪，你也可能面临治安管理处罚和民事赔偿责任。因此，及时返还钱款和主动承认错误是减轻法律后果的有效方式。
• 如果你对法律程序或可能面临的法律后果有疑问，及时咨询专业律师可以为你提供更具体的指导和帮助。