结论：喝多后寻隙滋事并先动手打人，最终的处理结果会因具体情况而异，可能涉及行政处罚、民事赔偿以及刑事责任等多个方面。以下是对这些可能结果的详细分析：

1. 行政处罚：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事、殴打他人等行为，如果尚未构成犯罪，将可能受到行政处罚，如警告、罚款、拘留等。
   • 具体情形：如果你喝多后寻隙滋事并先动手打人，但对方并未受到严重伤害，且你的行为未构成犯罪，那么你可能会受到公安机关的行政处罚，如拘留或罚款。

2. 民事赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 具体情形：如果你先动手打人导致对方受伤，无论你的行为是否构成犯罪，你都可能需要承担民事赔偿责任，赔偿对方因受伤而产生的各项费用。

3. 刑事责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，如果构成轻伤或以上伤害，将可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等。
   • 具体情形：
     • 轻伤：如果你先动手打人导致对方轻伤，那么你可能构成故意伤害罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。
     • 重伤或死亡：如果你先动手打人导致对方重伤或死亡，那么你将面临更严重的刑事处罚，如三年以上十年以下有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
     • 防卫过当：如果对方在被打过程中进行了防卫，但防卫行为明显超过了必要限度，造成了重大损害，那么对方也可能承担一定的刑事责任，但这并不免除你因先动手打人而应承担的责任。不过，在此情境下，主要关注的是你先动手打人的行为及其后果。

建议：

• 立即停止不当行为：如果你已经喝多并处于寻隙滋事的状态，应立即停止不当行为，避免事态进一步恶化。
• 积极配合调查：如果公安机关介入调查，你应积极配合，如实陈述事实，以便公安机关能够准确判断事件性质并作出相应处理。
• 寻求法律帮助：如果你对处理结果有异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律意见。

额外提醒：饮酒后应特别注意自己的行为举止，避免因为酒精的影响而做出违法或不当的行为。同时，如果与他人发生冲突或纠纷，应尽量通过和平、理性的方式解决，避免使用暴力或威胁等手段。