针对您提出的“酒后寻衅滋事动手打人怎么处理以及如何赔偿受害人的损失”这一问题，我将从法律处理和赔偿两个方面为您进行详细解答。
一、法律处理
治安案件处理：
- 若酒后寻衅滋事行为未导致严重后果，通常按照治安案件进行惩处。根据《治安管理处罚法》，行为人可能面临5天至10天的拘留，并可能遭受高达500元以下的罚款。
- 对于情节较为恶劣者，如多次寻衅滋事、造成一定社会影响等，将处以10天以上15天以下的拘留，并可能征得1000元以下的罚款。
刑事案件处理：
- 若酒后寻衅滋事行为已达到犯罪程度，即构成寻衅滋事罪，将依照《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处置。
- 根据《刑法》第二百九十三条，寻衅滋事罪的量刑标准主要取决于行为所产生的直接危害结果以及可能引发的间接不良后果。例如，随意殴打他人情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 评判情节轻重的关键性依据包括是否致使被害人自杀、是否造成公私财产重大损失、是否扰乱公共场所秩序等。
二、赔偿受害人损失
赔偿范围：
- 酒后殴打他人需承担相应赔偿责任，赔偿范围通常涵盖医疗费（包括挂号费、检查费、治疗费、药费等）、误工费（根据受害人的误工时间和收入状况确定）、护理费（若受害人需要护理）、交通费（因就医等实际产生的交通费用）、住院伙食补助费（按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算）等。
- 若造成他人残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；若导致他人死亡，要赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
赔偿方式：
- 赔偿时，需根据双方责任比例确定具体赔偿数额。一般先由双方协商，协商不成可通过民事诉讼解决。
- 在民事诉讼中，法院将依据事实和法律判定赔偿金额及方式。侵权人应积极履行赔偿义务，以弥补受害人遭受的损失。
三、建议与提醒
- 酒后寻衅滋事不仅可能面临法律处罚，还会对受害人的身心健康造成严重影响。因此，建议公众在饮酒后保持理智，避免发生冲突和暴力行为。
- 若不幸成为酒后寻衅滋事的受害人，应及时报警并保留相关证据，以便后续维权。
- 在处理此类事件时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
综上所述，酒后寻衅滋事动手打人将面临法律处罚，并需承担对受害人的民事赔偿责任。希望以上解答能对您有所帮助。