关于保安公司脱岗罚款是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素来做出判断。以下是我为您详细分析的内容：

首先，我们要明确的是，用人单位的规章制度是判断罚款行为是否合法的重要依据。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在制定涉及劳动者切身利益的规章制度时，必须经过职工代表大会或全体职工的讨论，与工会或职工代表平等协商确定，并向劳动者公示。这意味着，如果保安公司的规章制度中明确规定了脱岗属于严重违纪行为，并对应了相应的罚款措施，且这一制度是通过民主程序制定、内容不违反法律行政法规的强制性规定，并已向保安人员公示，那么该规章制度对保安人员是具有约束力的。

其次，罚款行为的合理性也是判断其是否合法的重要因素。罚款数额应当在合理范围内，且与员工违纪行为可能给企业带来的损失相当。对于保安这一职业而言，脱岗可能直接影响到企业的安全，造成较大的潜在损失。因此，如果罚款数额与这一潜在损失相匹配，且罚款后支付给保安的工资不低于当地最低工资标准，那么这样的罚款行为可以被视为是合理的。

再者，法律法规的遵循也是判断罚款行为是否合法的关键。在我国现行法律体系中，并未明确赋予用人单位对员工进行罚款的权利。因此，保安公司的罚款行为必须有明确的法律依据或基于合法的规章制度。如果罚款行为违反了国家的相关法律法规，如罚款金额超出了地区规定的上限，那么该罚款行为就是违法的。

此外，劳动合同的内容也是判断罚款行为是否合法的重要参考。如果劳动合同中明确规定了保安在上班期间脱岗将受到罚款，并且保安在入职时已经知晓并同意了这一规定，那么公司有权按照劳动合同对违规的保安进行罚款。

最后，员工权益保护也是不可忽视的一环。如果保安认为公司的罚款行为不合法，他们有权与公司进行协商，要求返还罚款。如果协商不成，保安还可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，保安公司脱岗罚款是否合法，需要综合考虑用人单位的规章制度、罚款行为的合理性、法律法规的遵循、劳动合同的内容以及员工权益保护等多个因素。只有当这些因素都满足时，罚款行为才可能被视为合法。如果保安对公司的罚款行为有疑问或不满，他们完全有权通过法律途径来维护自己的权益。