国企并非节假日都要安排值班，是否安排值班取决于企业的实际需求、行业特点以及相关法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 法律法规层面：

   • 我国《劳动法》及相关规定主要关注的是劳动者的休息权和加班补偿问题，并未直接规定国企必须安排节假日值班。
   • 如果国企因特殊原因（如安全、生产等）需要安排员工在节假日值班，应依法支付加班工资或安排补休，以保障员工的合法权益。

2. 企业实际需求与行业特点：

   • 不同行业、不同岗位的国企，其节假日值班需求可能大不相同。例如，电力、交通、医疗等关键行业，由于需要保障基本服务的连续性，可能更倾向于安排节假日值班。
   • 而一些非关键行业或岗位，可能就没有那么强烈的节假日值班需求。

3. 企业内部规定与劳动合同：

   • 国企可能会根据自身的实际情况，制定内部的值班制度或规定。这些制度或规定应符合国家法律法规的要求，并明确值班的条件、待遇等。
   • 员工在签订劳动合同时，也应仔细阅读合同中关于值班、加班等条款，了解自己的权利和义务。

4. 特殊情况下的值班安排：

   • 在遇到突发事件、自然灾害等特殊情况时，国企可能会根据需要临时安排员工值班。这种情况下，企业应依法给予员工相应的补偿或安排补休。

建议：

• 对于国企员工而言，如果对节假日值班安排有疑问或不满，可以首先查阅企业的内部规定或劳动合同中的相关条款。
• 如果认为企业的值班安排违反了法律法规或合同约定，可以与企业进行沟通协商，寻求解决方案。
• 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结：国企是否安排节假日值班并非一成不变，而是取决于多种因素的综合考量。作为员工，应了解自己的权利和义务，并在必要时采取合适的措施维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。