结论概述：开车撞到突然窜出来的牛，其法律责任及判决结果需根据具体情况综合判断，包括事故发生的具体环境、驾驶员的驾驶行为、牛的管理情况等因素。以下我将从多个角度详细分析这一问题。
一、法律责任分析
驾驶员责任：
- 一般原则：驾驶员在驾驶过程中有义务保持高度警惕，确保行车安全。如果驾驶员因疏忽大意或违反交通规则（如超速、酒驾等）导致撞到牛，驾驶员可能需要承担一定的法律责任。
- 特殊情况：如果牛是突然窜出，且驾驶员在正常驾驶情况下无法预见或避免，那么驾驶员的责任可能会减轻或免除。这需要根据具体证据和事故现场情况来判断。
牛的主人责任：
- 管理义务：牛的主人有义务妥善管理其牲畜，防止其进入道路造成危险。如果牛的主人未尽到管理义务，导致牛窜入道路被撞，牛的主人可能需要承担一定的法律责任。
- 赔偿问题：如果牛的主人需要承担责任，那么驾驶员有权要求牛的主人赔偿因事故造成的损失，包括车辆维修费用、医疗费用等。
二、可能涉及的法律规定
- 《中华人民共和国道路交通安全法》：该法规定了驾驶员在道路上的行驶规则和安全义务，以及交通事故的处理程序。在判断驾驶员责任时，会参考该法的相关规定。
- 《中华人民共和国民法典》：该法规定了侵权责任的相关内容，包括因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在判断牛的主人责任时，会参考该法的相关规定。
三、判决结果的影响因素
- 事故现场情况：包括道路状况、天气情况、驾驶员的驾驶行为、牛的出现方式等。这些因素将直接影响对驾驶员和牛主人责任的判断。
- 证据收集：事故现场的监控录像、目击者证言、驾驶员的陈述、牛主人的陈述等证据将对于判断责任至关重要。
- 法律适用：根据具体案情，选择适用的法律条款进行判决。不同地区的法院可能对类似案件有不同的判决倾向，但都会遵循法律的基本原则和规定。
四、建议与措施
- 及时报警：发生事故后，驾驶员应立即报警并保护现场，等待交警到来处理。
- 收集证据：尽可能收集事故现场的证据，包括照片、视频、目击者联系方式等，以便后续处理。
- 咨询律师：如果事故造成较大损失或涉及法律责任争议，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
总结与进一步思考：开车撞到突然窜出来的牛，其法律责任及判决结果需根据具体情况综合判断。在处理此类事故时，应关注事故现场情况、证据收集以及法律适用等因素。如果您或您身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。