结论：给妻子出轨的男人要三万补偿是否算敲诈，不能一概而论，需要结合具体情形来判断。以下从不同角度进行分析：
一、若以合法手段主张权利，一般不构成敲诈
如果丈夫发现妻子出轨后，能够保持冷静，通过合法途径来主张自己的权益，比如与出轨对象进行协商，要求其给予一定的精神损害赔偿（虽然法律上对于配偶出轨导致的精神损害赔偿支持力度有限，但协商过程中对方自愿给予补偿并不违法），且在整个协商过程中，没有使用威胁、要挟、恫吓等手段，那么这种要求补偿的行为通常不会被认定为敲诈。
举例：丈夫发现妻子出轨后，与出轨对象坐下来心平气和地沟通，说明自己因为妻子的出轨行为受到了精神上的伤害，希望对方能够给予一定的补偿以弥补自己的损失。出轨对象在认识到自己的错误后，自愿给予丈夫三万元作为补偿，这种情况下，丈夫的行为就不构成敲诈。
二、若以非法手段威胁索要，则可能构成敲诈
如果丈夫在发现妻子出轨后，情绪激动，采取了一些非法手段来威胁出轨对象，比如以揭露其隐私、散布其不雅照片或视频、向其单位或家人进行诽谤等手段相威胁，迫使出轨对象给予自己三万元补偿，那么这种行为就可能构成敲诈勒索。
法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条的规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
举例：丈夫发现妻子出轨后，非常愤怒，于是威胁出轨对象说如果不给自己三万元，就将他们的不雅照片和视频散布到网络上，让所有人都看到。出轨对象因为害怕自己的名誉受损，被迫给了丈夫三万元。这种情况下，丈夫的行为就构成了敲诈勒索。
三、特殊情况下的考量
补偿金额的合理性：即使丈夫没有使用非法手段威胁出轨对象，但如果要求的补偿金额明显过高，超出了合理范围，也可能引发法律纠纷。在这种情况下，出轨对象有权拒绝支付过高的补偿金额，并通过法律途径来解决争议。
证据的收集与保存：如果丈夫认为自己的权益受到了侵害，想要通过法律途径来维护自己的权益，那么就需要收集并保存好相关证据，比如妻子出轨的证据、与出轨对象的协商记录等。这些证据将有助于丈夫在法律程序中证明自己的主张。
建议：在面对妻子出轨的情况时，丈夫应该保持冷静和理智，通过合法途径来主张自己的权益。如果确实需要与出轨对象进行协商或沟通，建议寻求专业律师的帮助和指导，以确保自己的行为合法合规。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。