在劳动争议仲裁委员会作出不予受理的书面裁决、决定或通知后，当事人通常应在收到该通知之日起十五日内向人民法院提起诉讼，但并非绝对必须15天内起诉，超过此期限并不意味着绝对无法起诉，只是可能面临一定的法律风险和程序障碍。以下是对这一问题的详细分析：
一、正常起诉期限与后果
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，对于劳动争议仲裁委员会不予受理或逾期未作出决定的案件，申请人有权就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。实践中，通常要求当事人在收到不予受理通知之日起十五日内提起诉讼。这一期限具有类似诉讼时效的法律效力，若超过该期限且无正当理由，法院可能会以超过起诉期限为由裁定不予受理，当事人可能会因此丧失通过司法途径解决争议的机会。
二、特殊情形下的起诉
如果当事人因不可抗力（如地震、洪水等自然灾害）或其他正当理由（如突发重大疾病、遭遇交通事故受伤昏迷等）导致无法在十五日内提起诉讼，可以向法院说明情况，并请求法院审查是否存在正当理由。若法院认为理由成立，可能会受理当事人的起诉。这种情况下，当事人需要提供充分的证据来证明其延误起诉的合理性，如医疗证明、事故报告等。
三、超过起诉期限后的法律途径
即使超过了十五日的起诉期限，当事人仍然有权利通过其他法律途径来维护自己的合法权益。具体来说，当事人可以按照民事诉讼的程序，直接向人民法院提起诉讼。此时，当事人需要准备好相关的证据材料，并确保符合法院的立案要求。虽然不能再按照劳动争议的仲裁前置程序去起诉，但民事诉讼程序同样为当事人提供了解决争议的法律途径。不过，需要注意的是，超过起诉期限后起诉，可能会面临法院不予受理或驳回起诉的风险，因此当事人应谨慎考虑并咨询专业律师的意见。
四、建议与总结
示例说明：假设张某因劳动争议向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但仲裁委员会以不符合受理条件为由不予受理，并书面通知了张某。张某在收到通知后，因突发疾病住院治疗，无法在十五日内提起诉讼。在这种情况下，张某可以在疾病治愈后，尽快向法院说明情况，并提供医疗证明等证据，请求法院审查并受理其起诉。
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