劳动合同中约定“若单方面违约不发工资”的条款是无效的，用人单位不能以此为由拒发工资。以下从多个角度进行分析：

1. 从合同条款效力来看
   根据《劳动合同法》第二十六条，用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的条款属于无效条款。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，是劳动者的基本权利，用人单位不得通过任何形式剥夺。即使劳动合同中约定了“单方面违约不发工资”，该条款也因违反法律强制性规定而无效，用人单位仍需支付工资。

2. 从违约责任承担来看
   若劳动者存在单方面违约行为（如未提前通知解除劳动合同、违反保密义务等），用人单位可以依据《劳动合同法》及相关法律法规追究劳动者的违约责任，但违约责任的形式通常是赔偿损失或支付违约金（需符合法定情形），而非拒发工资。工资与违约责任是两个独立的法律关系，用人单位不能混为一谈。

3. 从劳动者救济途径来看
   若用人单位以“单方面违约”为由拒发工资，劳动者可以通过以下途径维权：

   • 协商：与用人单位沟通，要求支付工资并说明条款无效的法律依据；
     
   • 投诉：向当地劳动监察部门投诉，由劳动行政部门责令用人单位支付工资；
     
   • 仲裁/诉讼：申请劳动仲裁或向法院起诉，要求用人单位支付工资及可能的经济补偿。

4. 从用人单位风险提示来看
   用人单位在劳动合同中设置此类条款，不仅无法达到约束劳动者的目的，还可能因条款无效面临法律风险（如被劳动行政部门处罚、被劳动者起诉等）。建议用人单位通过合法方式（如约定服务期、竞业限制条款并支付经济补偿）来规范劳动关系，而非设置违法条款。

总结：劳动合同中“单方面违约不发工资”的条款无效，用人单位必须支付工资。若劳动者存在违约行为，用人单位应通过合法途径追究责任，而非拒发工资。如有争议，建议劳动者及时维权，用人单位也应规范合同条款，避免法律风险。如有进一步问题，可直接向我咨询。