老板不可以随意给员工加工资，但也不是完全不能调整工资，这需要遵循一定的法律规定和程序。以下从几个方面为你详细解释：
工资调整的合法性基础
在正常的劳动关系中，员工的工资是受到严格法律保护的。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，工资的支付和调整不是老板单方面可以随意决定的，而是需要遵循劳动合同的约定以及国家的相关规定。
工资调整的合法情形
虽然老板不能随意加工资，但在某些特定且符合法律规定的情况下，工资是可以进行调整的。这些情形主要包括：
劳动合同中有明确约定：如果劳动合同中明确规定了工资调整的条件和程序，比如根据员工的工作表现、公司业绩等因素进行定期或不定期的工资调整，那么老板在符合这些条件的情况下是可以调整员工工资的。
经过民主程序制定的规章制度中有规定：如果用人单位依法制定并经职代会或职工大会等民主程序批准的规章制度中有关于工资调整的规定，且这些规定不违反国家法律法规的强制性规定，那么老板也可以根据这些规章制度来调整员工工资。
与经济效益相关联的工资调整：当企业工资总额与经济效益相联系时，若经济效益发生变动，工资也可以相应地进行调整。但需要注意的是，调整后的工资仍不得低于当地的最低工资标准。
工资调整的注意事项
遵循公平、公正、公开的原则：工资调整应当遵循公平、公正、公开的原则，确保调整过程透明、合理，避免出现歧视性或不公平的调整。
与员工进行充分沟通：在进行工资调整前，老板应当与员工进行充分的沟通，解释调整的原因、依据和程序，确保员工对调整有充分的理解和接受。
遵守法律法规的强制性规定：工资调整必须遵守国家法律法规的强制性规定，如不得低于最低工资标准、不得违反劳动合同的约定等。
违法调整工资的法律后果
如果老板违反法律规定或劳动合同的约定，随意调整员工工资，将面临严重的法律后果。员工可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位限期支付调整前的工资，并可能要求用人单位按照应付金额的一定比例加付赔偿金。同时，员工还可以申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结与建议：老板不可以随意给员工加工资，工资的调整需要遵循劳动合同的约定、国家的相关规定以及经过民主程序制定的规章制度。在进行工资调整时，老板应当遵循公平、公正、公开的原则，与员工进行充分沟通，并确保调整过程合法合规。如果你在工资调整方面遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。