结论：遇到介绍干活的人结了工资却不给的情况，可以报警，但报警可能并非最佳解决途径，更推荐通过劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：

报警角度

• 报警的可行性：从法律层面讲，这种行为虽然可能不构成典型的刑事犯罪（如抢劫、诈骗等，除非存在虚构事实骗取劳动成果等情节），但属于违反治安管理处罚法的行为，警方可以介入调查处理。报警后，警方会了解事情的来龙去脉，如果认定对方存在违法行为，会依法对其进行处罚，比如警告、罚款等，这在一定程度上能对对方形成威慑，促使对方支付工资。
• 报警的局限性：然而，警方的主要职责是维护社会治安秩序，处理刑事和治安案件。对于这种单纯的工资拖欠纠纷，警方可能更多地是进行调解，督促对方支付工资，但调解不具有强制执行力。如果对方拒绝支付，警方可能无法直接采取强制措施要求其支付工资。

劳动监察部门投诉角度

• 投诉的依据：根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为有权进行查处。在这种情况下，介绍干活的人如果被认定为用人单位或者实际用工主体，拖欠工资就属于劳动保障监察部门的管辖范围。
• 投诉的流程和效果：你可以向当地的劳动保障监察部门投诉，提交相关的证据材料，如工作记录、工资结算凭证等。劳动保障监察部门会进行调查核实，如果情况属实，会责令对方限期支付工资。如果对方逾期不支付，劳动保障监察部门还可以采取进一步的措施，如申请法院强制执行等，这比报警更能直接有效地解决工资拖欠问题。

申请劳动仲裁角度

• 仲裁的适用情况：如果与介绍干活的人之间存在劳动关系或者事实劳动关系，且通过劳动监察部门投诉未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，具有法律强制力。
• 仲裁的流程和结果：你需要准备相关的仲裁申请材料，包括仲裁申请书、证据材料等，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出申请。仲裁委员会会受理案件并进行审理，根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如果裁决对方支付工资，对方不履行的，你可以向法院申请强制执行。

建议：你可以先尝试与介绍干活的人进行协商，要求其支付工资，并保留好相关的证据，如聊天记录、工资结算单等。如果协商无果，再根据上述不同途径选择合适的方式维护自己的权益。如果对具体操作流程还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。