若检察院不起诉后三年又犯罪，会面临数罪并罚且前次不起诉情况可能影响本次定罪量刑，具体分析如下：

1. 数罪并罚原则的适用
   根据《刑法》第六十九条，若新犯罪与前次行为存在关联性（如前次行为被不起诉后发现新罪，或新罪是前次行为的延续），司法机关可能将两次行为合并审查。即使前次行为未被起诉，若新罪证据充分，法院会独立对新罪定罪量刑；若前次行为被认定构成犯罪（如后续发现新证据），则可能撤销原不起诉决定，与新罪并罚。
   例如：前次因证据不足不起诉的盗窃行为，三年后再次盗窃且证据充分，法院可能对后罪判刑；若前次行为因新证据被认定构成犯罪，则两罪合并处罚。

2. 前次不起诉对本次定罪量刑的影响

   • 酌定从重情节：前次不起诉不等于“无犯罪记录”，但若行为人曾有犯罪嫌疑（即使未起诉），司法机关可能将其视为“有前科倾向”，在量刑时酌情从重。
     
   • 累犯排除：根据《刑法》第六十五条，累犯要求前罪被判处有期徒刑以上刑罚且刑罚执行完毕五年内再犯。若前次未被起诉或未受刑罚，不构成累犯，但若前次被起诉后判刑，则可能适用累犯条款加重处罚。
     
   • 社会危险性评估：前次不起诉后再次犯罪，可能被认定为“主观恶性深”“社会危险性高”，从而影响取保候审、缓刑等非监禁刑的适用。

3. 实务中的关键点

   • 证据链完整性：新罪的定罪需独立于前次行为，即使前次未起诉，新罪的证据必须充分、排他。
     
   • 不起诉类型的影响：若前次是“存疑不起诉”（证据不足），后续发现新证据可能重启诉讼；若是“酌定不起诉”（情节轻微），则一般不再追诉，但新罪会单独处理。
     
   • 行为间隔时间：三年间隔虽不直接触发累犯，但可能影响对行为人“改过自新”的认定，间接影响量刑。

建议：若遇到此类情况，需立即委托律师介入，重点审查前次不起诉的法律依据、新罪的证据链条，并争取从“主观恶性较低”“社会危害性小”等角度辩护，以降低量刑风险。如有具体案情，可进一步向我咨询细节。