面对农民工工钱要不到的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，需要采取合法且有效的途径来维护自身权益。以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助到您：
一、明确法律关系与收集证据
确认劳动关系：
- 首先，要弄清楚您与雇主之间是否存在书面的劳动合同，这是后续维权的基础。如果没有书面合同，也要尽量收集其他能证明劳动关系的证据。
收集关键证据：
- 保存所有与工作相关的文件，如工时记录、工资单（即使未支付也应保留应发工资的记录）、工作证、考勤记录等。
- 如果可能，拍摄或录音与雇主的交流，特别是关于工资支付的对话，作为辅助证据。同时，保留好与雇主的聊天记录、通话录音等电子证据。
二、与雇主协商
主动沟通：
- 尝试与雇主进行友好且坦诚的对话，明确表达您对工资拖欠的担忧和困境，提出具体的支付要求和时间表。
寻求工会或同事帮助：
- 如果用人单位有工会组织，可以向工会反映情况，请求工会出面协商。同时，也可以联合其他被拖欠工资的同事一起与雇主协商，增加协商的力量。
三、向相关部门投诉
劳动监察部门：
- 携带身份证件、劳动关系证明（如劳动合同、工作证等）及工资拖欠证据，前往当地劳动监察大队投诉。
- 劳动监察部门将受理调查，如果查实存在拖欠行为，会责令雇主限期支付工资，并可能加付赔偿金。
建设领域清欠办（如适用）：
- 如果您是在建筑行业工作，还可以向当地建设领域清欠办投诉，他们专门负责协调处理建筑领域的工资拖欠问题。
四、申请劳动仲裁
适用情形：
- 当协商和投诉均未能解决问题时，可以考虑申请劳动仲裁。这适用于劳动关系明确但工资未支付的情况。
仲裁流程：
- 提交仲裁申请书及相关证据材料至当地劳动争议仲裁委员会。
- 仲裁委员会将受理审查，并安排开庭审理。
- 仲裁庭将作出裁决，如果对裁决不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
五、向法院起诉
起诉条件：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者在某些特殊情况下（如用人单位出具了工资欠条且双方对劳动关系争议不大），可以直接向人民法院提起诉讼。
诉讼流程：
- 撰写起诉状，准备证据材料，向有管辖权的人民法院提交申请立案。
- 法院将安排开庭审理，经过法庭调查、辩论后作出判决。
- 如果用人单位不履行判决，可以申请强制执行。
六、寻求其他辅助途径
法律援助：
- 如果经济困难且无委托代理人，可以向法律援助机构申请免费法律服务，他们将提供专业的法律帮助。
加入工会或劳动者组织：
- 加入工会或相关劳动者组织，可以获取更具体的帮助和支持，包括法律咨询、维权指导等。
媒体曝光（需谨慎）：
- 在合法合理的前提下，可以通过正规媒体反映情况，引起社会关注，从而促使用人单位解决问题。但需注意避免侵犯他人权益和造成不良影响。
总结与建议：
- 在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要，避免情绪化冲突和过激行为。
- 始终注重收集和保存证据，这是维权成功的关键。
- 严格遵守各维权途径的法定时效期限，以免错过维权机会。
- 如果可能，尽量联合其他被拖欠工资的同事一起维权，增加力量和影响力。
希望这些建议能帮助您有效解决工资拖欠问题，维护自身合法权益。