针对您提出的“签合同发票开了，剩的尾款能不对公吗”这一问题，核心前提是双方已签订合同且发票已开具，现就尾款支付方式是否可不对公进行如下分析：

1. 从合同约定角度：

   • 若合同明确约定尾款需对公支付：则应严格按照合同约定执行，尾款必须通过对公账户进行支付。违反合同约定可能构成违约，需承担相应的违约责任。
   • 若合同未明确约定尾款支付方式：则双方可协商确定支付方式。但即便如此，从财务规范和税务合规的角度考虑，对公支付通常是更为稳妥和合规的选择。

2. 从财务规范和税务合规角度：

   • 对公支付的优势：对公支付有助于确保资金流向的透明性和可追溯性，便于企业进行财务管理和税务申报。同时，对公支付也是税务部门监管企业资金流动的重要手段之一。
   • 不对公支付的风险：若尾款选择不对公支付，可能引发财务不规范、税务风险等问题。例如，可能被视为偷逃税款、隐瞒收入等行为，从而面临税务处罚等法律风险。

3. 从实际操作角度：

   • 建议对公支付：尽管合同可能未明确约定尾款支付方式，但为确保财务规范和税务合规，建议双方仍选择对公支付方式。这有助于维护企业的良好形象和信誉，降低潜在的法律风险。
   • 若需特殊处理：若因特殊原因需选择不对公支付方式，建议双方签订补充协议明确支付方式，并确保该方式符合相关法律法规和财务规范的要求。同时，应妥善保留相关凭证和记录以备查验。

综上所述，从合同约定、财务规范和税务合规以及实际操作角度考虑，尾款建议选择对公支付方式。若因特殊原因需选择不对公支付方式，应确保该方式符合相关法律法规和财务规范的要求，并妥善保留相关凭证和记录。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。