老板过年不给员工工资是违法的，员工有权要求支付工资并维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的维权步骤和建议：
一、明确法律依据与违法行为性质
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位必须按时足额支付劳动者工资，不得克扣或无故拖欠。老板过年不给员工工资，显然违反了这一规定，属于违法行为。
二、维权步骤与建议
友好协商：
- 首先，尝试与老板进行友好协商，了解不发工资的具体原因，并提出合理要求支付工资。
- 协商时，保持冷静和理性，避免情绪化冲突，以便更好地解决问题。
向劳动行政部门举报或投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察大队提交书面投诉，或通过官方网站、电话热线进行投诉。
- 投诉时，需提供劳动合同、工资条等劳动关系证据，以便劳动行政部门进行调查核实。
- 劳动行政部门将责令老板限期支付工资，并可能根据情况给予赔偿。
申请调解或劳动仲裁：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，你可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，或直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，需提交仲裁申请书及相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
- 仲裁委员会将开庭审理并作出裁决，对裁决不服的，可在规定时间内向法院提起诉讼。
向法院申请支付令：
- 如果老板拖欠工资，你还可以根据《劳动合同法》的规定，向法院申请支付令。
- 申请时，需提交书面申请，说明请求给付的工资数量及事实依据。
- 法院审查后，如符合法律规定，将在十五日内发出支付令。老板不提出异议且不履行的，你可申请强制执行。
寻求工会或法律援助：
- 如果你所在单位有工会组织，可以向工会反映情况，工会将协助你与老板沟通协商。
- 如果经济困难，你可以向法律援助机构申请免费法律服务，包括法律咨询、代理仲裁或诉讼等。
三、保留证据与注意时效
- 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
- 注意时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。请务必在时效期内采取行动，以免错过维权时机。
四、可能的法律后果
- 如果老板被认定存在违法行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的罚款、赔偿等法律责任。
- 在极端情况下，如果老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。
总结与建议：面对老板过年不给工资的情况，你应首先尝试友好协商；协商无果后，依次向劳动行政部门举报、申请调解或仲裁、向法院申请支付令；同时，可寻求工会或法律援助的帮助。在整个过程中，务必保留好证据并注意时效问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。