老板开除员工不给工资是违法的，员工完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的解答：
法律依据与解析
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论员工是被解雇还是主动辞职，离职时都应结清所有工资报酬。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：
- 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，劳动行政部门有权责令限期支付，并可能要求用人单位支付赔偿金。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：
- 详细规定了用人单位未按照劳动合同约定或国家规定及时足额支付劳动报酬时，劳动行政部门可以采取的措施，包括责令限期支付、加付赔偿金等。
权益救济途径与步骤
与用人单位协商：
- 首先，尝试与老板或人力资源部门进行友好沟通，明确表达自己的诉求——即获得应得的工资，并了解公司拒绝支付的原因。
- 在沟通过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可携带身份证明、劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证、考勤记录等）向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权对情况进行调查核实，并责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期不支付，还可能面临按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金的处罚。
申请劳动仲裁：
- 准备材料：身份证明、劳动关系证明材料、仲裁申请书等，清晰阐述仲裁请求（如支付工资、经济补偿等）及事实和理由。
- 注意时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 仲裁流程：仲裁委员会受理后，将安排开庭审理。双方当事人需在庭上进行举证、质证和辩论。仲裁委员会将根据审理结果作出具有法律效力的裁决。
向法院提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，可在收到裁决书后的规定时间内（通常为15天）向人民法院提起诉讼。
- 法院将依法审理案件，并作出公正判决。若判决支持员工的诉求，用人单位需按判决结果支付工资及可能的经济补偿。
申请支付令：
- 在用人单位拖欠工资的情况下，还可以依法向当地人民法院申请支付令。这是一种更为快捷的维权方式。
- 用人单位在收到支付令后需在规定时间内（通常为15天）支付工资。若其提出书面异议且异议成立的，支付令将失效；若异议不成立或未提出异议的，员工可以向法院申请强制执行。
总结与建议
老板开除员工不给工资是违法的，员工有明确的法律依据来维护自己的合法权益。在遇到此类情况时，建议员工首先尝试与用人单位协商，若协商不成，则应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的，它将直接影响到员工的权益能否得到有效维护。因此，建议员工在日常工作中就注意收集和保存与工作相关的证据材料，以备不时之需。
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