结论：协议书中约定房子给一方，并承诺孩子大了给孩子，这一约定的法律效力及具体实现方式，需根据协议的具体内容、双方的真实意图以及相关法律规定来综合判断。以下从多个角度进行分析：
一、协议的法律效力
协议内容合法性：
- 若协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方意思表示真实，则该协议具有法律效力。
- 在此情况下，协议中关于房子归属及未来转移给孩子的约定，原则上应受法律保护。
协议形式要求：
- 根据《民法典》的相关规定，涉及不动产的处分，通常建议采用书面形式，并可能需要进行公证或登记，以增强其法律效力。
- 若协议已采用书面形式，并符合其他形式要求，则其法律效力更强。
二、协议的具体实现方式
直接约定：
- 若协议中明确约定了房子在孩子达到一定年龄或满足一定条件时，由一方转移给孩子，则该约定具有明确性，双方应依约履行。
- 在此情况下，若一方不履行约定，另一方有权依法要求其履行或承担违约责任。
遗嘱或赠与方式：
- 若协议中未直接约定房子的转移方式，而是约定由一方通过遗嘱或赠与的方式在孩子长大后转移房子，则需遵循遗嘱或赠与的相关法律规定。
- 遗嘱方式需符合《民法典》中关于遗嘱的形式和实质要件；赠与方式则需双方签订赠与合同，并可能需要进行公证或登记。
三、可能面临的法律风险及建议
法律风险：
- 若协议内容不明确或存在歧义，可能导致双方对协议的理解产生分歧，进而引发纠纷。
- 若一方不履行协议约定，另一方可能面临维权困难或成本较高的问题。
建议：
- 在签订协议时，应尽可能明确、具体地约定房子的归属及未来转移给孩子的条件、方式等。
- 考虑将协议进行公证或登记，以增强其法律效力并降低未来可能产生的纠纷风险。
- 若一方不履行协议约定，另一方应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并依法采取维权措施。
举例说明：假设甲和乙是夫妻，双方在协议中约定房子归甲所有，但待孩子年满18周岁时，甲需将房子转移给孩子。若该协议内容合法、形式符合要求，且双方意思表示真实，则该协议具有法律效力。待孩子年满18周岁时，甲应依约将房子转移给孩子。若甲不履行约定，乙有权依法要求甲履行或承担违约责任。
进一步思考：在签订此类协议时，双方应充分考虑未来可能的变化和风险，如孩子的成长情况、双方的经济状况等，并在协议中作出相应的约定和安排。同时，双方也应保持沟通，及时解决协议履行过程中可能出现的问题和纠纷。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。