售卖假烟假酒将面临严厉的法律处罚，包括行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任。以下是对这些处罚的详细分析：
一、行政处罚
售卖假烟假酒的行为首先会受到行政部门的严厉处罚。根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国烟草专卖法》及其实施条例的相关规定，行政部门有权采取以下措施：
- 责令停止销售与改正：要求违法经营者立即停止销售假烟假酒，并改正其违法行为。
- 没收与销毁：收缴违法销售的产品及其违法所得，并可能公开销毁，以防止其再次流入市场。
- 罚款：根据违法销售产品的货值金额，处以百分之五十以上三倍以下的罚款。对于销售假烟，烟草专卖行政主管部门还可处以违法销售总额20%以上50%以下的罚款。
- 吊销营业执照：若情节严重，如多次被查处或销售导致严重后果，市场监督管理部门将吊销经营者的营业执照，取消其经营资格。
二、刑事处罚
售卖假烟假酒的行为若构成犯罪，还将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能涉及的罪名及处罚包括：
生产、销售伪劣产品罪：
- 销售金额达五万元以上即构成此罪。
- 刑罚为二年以下有期徒刑或拘役，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 销售金额越大，刑罚越重，最高可至十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
生产、销售假冒注册商标的商品罪：
- 销售明知是假冒注册商标的商品，且违法所得数额较大或有其他严重情节。
- 刑罚为三年以下有期徒刑，并处或单处罚金。
- 若违法所得数额巨大或有其他特别严重情节，刑罚为三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
非法经营罪（针对销售假烟）：
- 未经许可经营烟草专卖品等限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重。
- 刑罚为五年以下有期徒刑或拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
- 情节特别严重的，刑罚更重。
三、民事赔偿责任
售卖假烟假酒的行为还可能引发民事赔偿责任。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者购买到假烟假酒时，有权要求经营者：
- 退货退款：退还购买商品的价款。
- 增加赔偿：若经营者提供商品有欺诈行为，应按消费者要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
总结与建议：
售卖假烟假酒的行为不仅违法，而且会对消费者造成严重的损害。作为商家，应严格遵守相关法律法规，不参与任何形式的伪劣产品销售活动。若不幸被查处，将面临严厉的行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任。因此，我建议商家在经营过程中务必保持诚信，确保所售商品的质量和安全。同时，消费者也应提高警惕，积极举报假冒伪劣产品，共同营造安全、健康的消费环境。
如果您在经营过程中遇到任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。