结论：若摩托车撞人后对方虽受伤但无大碍却索要营养费、误工费，需先判断对方主张是否合理合法，合理合法则应赔偿，不合理合法可拒绝或通过法律途径解决。以下是具体分析：
对方主张合理合法的情况
- 误工费
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。所以，如果对方确实因为此次事故受伤，导致无法正常工作而产生了收入减少的情况，其主张误工费是合理合法的。
- 计算方式：误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 处理方式：如果对方能够提供相关的证据，如医院的病假证明、工资单、纳税证明等，证明其误工时间和收入减少情况，那么你应当按照法律规定和实际损失情况，向对方支付相应的误工费。
- 营养费
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，营养费属于为治疗和康复支出的合理费用之一。如果对方受伤后，根据医疗机构的意见需要加强营养以促进身体恢复，那么其主张营养费也是合理合法的。
- 计算方式：营养费一般根据受害人的伤残情况参照医疗机构的意见确定。实践中，法院通常会根据当地的生活水平、受害人的伤情等因素，酌情确定营养费的数额。
- 处理方式：若对方能提供医疗机构出具的需要加强营养的证明，如医嘱中明确注明需要加强营养以及营养期限等，你应按照合理标准向对方支付营养费。
对方主张不合理合法的情况
- 误工费
- 常见不合理情形：对方可能夸大误工时间，或者提供虚假的收入证明，以获取更高的误工费赔偿。例如，对方明明只是轻微擦伤，却声称需要休息数月，或者提供伪造的工资单来证明其高收入。
- 处理方式：你可以要求对方提供真实、有效的证据来证明其误工时间和收入减少情况。如果对对方提供的证据存在疑问，你可以向相关部门进行核实，如向其工作单位核实工资情况、向税务部门核实纳税记录等。如果发现对方存在虚假陈述或提供虚假证据的情况，你可以拒绝支付不合理的误工费，并通过法律途径维护自己的合法权益。
- 营养费
- 常见不合理情形：对方可能在没有医疗机构明确意见的情况下，自行主张高额的营养费。或者虽然医疗机构建议加强营养，但对方要求的营养费标准明显过高，不符合当地的实际生活水平。
- 处理方式：要求对方提供医疗机构的明确意见，证明其需要加强营养以及营养期限。对于营养费的标准，可以参考当地的相关规定和司法实践，与对方进行协商。如果协商不成，你可以通过法律途径解决，由法院根据实际情况酌情确定营养费的数额。
协商与诉讼途径
- 协商解决：在对方主张营养费和误工费时，你可以先与对方进行友好协商，了解对方的具体诉求和依据，表达自己的观点和意见。通过协商，双方可以达成一个合理的赔偿协议，避免不必要的法律纠纷。
- 诉讼解决：如果协商无法达成一致意见，对方可能会向法院提起诉讼。在这种情况下，你应积极应诉，收集相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、对方的医疗记录、费用清单等，以证明自己的主张。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。