结论：若小车撞到摩托车且小车方全责，但拒不赔偿营养费，您可以通过协商、调解、诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
营养费的法律依据：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，如果您的伤情需要额外的营养支持，且医疗机构出具了相关意见，那么您有权要求赔偿营养费。
协商与调解：
- 在发生交通事故后，首先可以尝试与对方进行协商，明确提出营养费的赔偿要求，并出示医疗机构的意见作为依据。
- 如果协商无果，可以考虑通过交警部门或人民调解委员会等第三方机构进行调解。这些机构通常会提供中立的调解服务，帮助双方达成和解。
诉讼途径：
- 如果协商和调解均未能解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的营养费损失，包括医疗机构的意见、购买营养品的发票等。
- 法院会根据您提供的证据和相关法律规定，对营养费进行判决。如果判决对方赔偿营养费，但对方仍拒不履行，您可以申请法院强制执行。
注意事项：
- 在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关证据，如医疗记录、发票、交通事故认定书等。这些证据将在协商、调解或诉讼过程中发挥关键作用。
- 同时，要注意诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在规定的时间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
建议行动：
- 首先，再次与对方进行沟通，明确提出营养费的赔偿要求，并出示医疗机构的意见。
- 如果沟通无果，可以考虑向交警部门或人民调解委员会申请调解。
- 如果调解仍未能解决问题，建议咨询专业律师（即我本人，张文昌律师，专注于交通运输事故赔偿等领域），并准备相关证据向法院提起诉讼。
在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。