结论：签了离职协议但用人单位不给离职证明，劳动者可以通过多种途径来维护自己的合法权益，包括与用人单位沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。

详细分析：

1. 与用人单位沟通：

   • 劳动者首先应当私下联系公司负责人或人力资源部门，明确要求开具离职证明。这是最直接且简便的解决方式，有助于快速解决问题，避免不必要的法律纠纷。
   • 如果因为用人单位拖欠离职证明导致劳动者遭受损失，如无法及时办理失业登记、社保关系转移等，劳动者可以与公司协商赔偿问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与用人单位沟通无果，劳动者可以向当地的劳动监察处投诉，要求其依法及时出具离职证明。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条，用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。因此，一旦因用人单位不出具离职证明给劳动者造成损失，劳动者可以依法要求赔偿。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 在向劳动监察部门投诉后仍拿不到离职证明的情况下，劳动者可以向当地劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法进行裁决，要求用人单位出具离职证明并可能赔偿因此给劳动者造成的损失。
   • 如果劳动仲裁未能解决问题，劳动者还可以依法向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。在诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据证明用人单位未出具离职证明的事实以及因此遭受的损失。

法律背景与建议：

• 离职证明是劳动者与用人单位解除劳动关系后的重要凭证，对于劳动者办理失业登记、社保关系转移等手续至关重要。因此，用人单位有义务在劳动关系解除后为劳动者出具离职证明。
• 如果用人单位拒绝出具离职证明，劳动者应当积极采取措施维护自己的合法权益。在与用人单位沟通无果的情况下，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁是有效的解决途径。
• 在整个过程中，劳动者应当保留好相关证据，如与用人单位的沟通记录、投诉材料、仲裁申请书等，以便在需要时提供证明。

可能法律后果：

• 如果用人单位因未出具离职证明给劳动者造成损失，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条的规定，用人单位应当承担赔偿责任。赔偿范围包括劳动者因无法及时办理失业登记、社保关系转移等手续而遭受的直接经济损失。

进一步行动建议：

• 劳动者在采取上述措施时，应当根据自己的实际情况和当地法律法规的具体规定来操作。如有需要，可以向当地劳动监察部门或劳动仲裁委员会咨询具体流程和要求。
• 如果劳动者在维护自己合法权益的过程中遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。