关于您实习期过年去外省玩，老板提出资助1000块钱的问题，这主要涉及到职场礼仪、公司规定以及个人判断几个方面，下面我会为您详细分析：

1. 职场礼仪与人际关系：

• 在职场中，老板对员工的关心与资助往往被视为一种激励或认可。如果老板是出于好意，希望您能更好地享受假期，那么接受这份资助可能是一种礼貌且感激的回应。
• 但同时，您也需要考虑这份资助是否附带任何条件或期望，比如是否需要您在假期后以某种方式回报公司或老板。

2. 公司规定与政策：

• 不同的公司有不同的文化和规定。有些公司可能鼓励员工享受假期，甚至提供额外的福利或资助；而有些公司则可能对此持保守态度，认为这超出了正常的员工福利范畴。
• 因此，在决定是否接受资助前，您可以先了解一下公司的相关规定或政策，或者咨询一下人力资源部门或上级领导的意见。

3. 个人判断与决策：

• 最终的决定应该基于您个人的判断和感受。如果您觉得这份资助是老板真诚的好意，且您也确实需要这笔钱来支持您的旅行计划，那么接受它可能是合理的。
• 但如果您对这份资助感到不安或有所顾虑，比如担心它会影响您与老板之间的关系或公司的看法，那么您可以委婉地拒绝，并表达您的感激之情。

额外建议：

• 在与老板沟通时，您可以表达您对这份资助的感激之情，并询问是否有任何特定的条件或期望。
• 如果您决定接受资助，可以考虑在假期后以某种方式回馈公司或老板，比如分享您的旅行经历、带回一些特色小礼物等，以表达您的谢意。
• 无论您做出什么决定，都要保持专业和礼貌的态度，避免因为这件事而影响您与老板或公司之间的关系。

综上所述，是否接受老板的资助取决于您个人的判断、公司的规定以及您与老板之间的关系。希望这些建议能帮助您做出明智的决策。