针对您提出的“公务员用高利息诱惑借钱不还”的问题，我首先明确结论：您有权通过法律途径追讨借款，并可以针对高利息部分主张调整或无效，同时，若公务员的行为构成违法或犯罪，您还可以向相关部门举报。
接下来，我从几个角度为您详细分析：
借款合同的法律效力：
- 无论借款人是否为公务员，借款合同本身若符合法律规定（如双方自愿、意思表示真实、不违反法律强制性规定等），即具有法律效力。因此，您有权要求对方按照合同约定还款。
- 若合同中约定的利息过高，超出了法律保护的利率范围（根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，超出部分不受法律保护），您可以主张调整或确认超出部分无效。
公务员身份的特殊性：
- 公务员作为国家公职人员，应当遵守更高的道德和法律标准。若其利用职务之便或身份优势，以高利息为诱惑进行借款，并拒不还款，这种行为不仅违反了民事法律，还可能触犯党纪国法。
- 您有权向公务员所在的单位或纪检监察机关举报其违法行为，相关部门将依法进行调查处理。
法律追讨途径：
- 协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，寻求和解或分期还款等方案。
- 诉讼：若协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方还款并支付合法利息。在诉讼过程中，您需要提供借款合同、转账记录、聊天记录等证据来证明借款事实和利息约定。
- 执行：若判决生效后，对方仍拒不履行还款义务，您可以向人民法院申请强制执行，法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施来保障您的合法权益。
注意事项：
- 在追讨借款过程中，您应当注意保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
- 若您对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，确保您的合法权益得到有效维护。
行动建议：
- 首先，尝试与对方进行友好协商，寻求和解方案。
- 若协商无果，立即收集相关证据并准备向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序和法院指导。
- 若对方行为涉嫌违法或犯罪，及时向相关部门举报并配合调查。
最后，我强调一点：无论借款人的身份如何，借款合同都应当受到法律的尊重和保护。您有权通过法律途径追讨借款并维护自己的合法权益。如果您在追讨过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。