在包工包料的仲裁情境下，赔偿问题主要取决于合同的具体约定、实际履行情况以及双方过错程度等多个因素。以下是一些核心要点和分情况说明：

1. 合同有明确约定：

   • 如果合同中明确规定了包工包料的具体内容、质量标准、价格以及违约责任等条款，那么一旦发生纠纷，仲裁机构通常会依据合同条款进行裁决。
   • 赔偿范围可能包括因违约造成的直接经济损失（如材料费用、人工费用等）、合同约定的违约金以及因违约导致的其他间接损失（如工期延误造成的损失等）。

2. 合同无明确约定或约定不明：

   • 如果合同中没有明确约定或约定不明确，仲裁机构会根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，结合行业惯例和公平原则进行裁决。
   • 在这种情况下，赔偿范围可能包括实际发生的合理费用（如实际购买材料的费用、实际支付的人工费用等）以及因对方违约导致的合理损失。

3. 双方均有过错：

   • 如果双方在合同履行过程中均存在过错，仲裁机构会根据双方的过错程度，按照比例分担责任。
   • 赔偿金额可能会根据双方的过错比例进行相应调整，以体现公平原则。

4. 特殊情形下的赔偿：

   • 如果因一方违约导致合同无法继续履行，且该违约行为构成根本违约，那么非违约方有权要求解除合同，并要求违约方赔偿因此造成的全部损失。
   • 如果违约行为涉及欺诈、恶意串通等违法行为，仲裁机构可能会根据相关法律法规的规定，对违约方进行更严厉的处罚，并要求其承担更高的赔偿责任。

建议：

• 在签订包工包料合同时，务必明确约定双方的权利义务、质量标准、价格、违约责任等条款，以避免纠纷的发生。
• 一旦发生纠纷，应及时收集相关证据，如合同、发票、收据、照片、视频等，以便在仲裁过程中证明自己的主张。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

在处理包工包料的仲裁赔偿问题时，需要综合考虑多个因素，并根据具体情况进行具体分析。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。