针对您提出的“没签劳动合同的员工猝死赔偿标准”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、劳动关系与工伤认定的基础
首先，需要明确的是，即使员工与用人单位没有签订书面劳动合同，但只要存在事实劳动关系，员工在工作过程中猝死，仍有可能被认定为工伤。事实劳动关系的存在可以通过工资支付凭证、工作证、考勤记录、其他劳动者的证言等材料来证明。
二、工伤认定的条件与程序
工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》，员工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的，应视同为工伤。
工伤认定程序：
- 用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接提出工伤认定申请。
三、赔偿标准
若员工猝死被认定为工伤，其近亲属可按照以下标准获得赔偿：
丧葬补助金：
- 标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。计算公式为：丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 × 6。
供养亲属抚恤金：
- 按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
- 配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿每人每月在上述基础上增加10%。
- 核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
一次性工亡补助金：
- 标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。计算公式为：一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 × 20。
四、非工伤情况下的赔偿
若员工猝死不符合工伤认定条件，则按照非工伤标准进行赔偿。非工伤赔偿标准因地区而异，以广东省为例，可能包括丧葬补助费、一次性救济金以及供养直系亲属生活困难补助等。具体标准需根据当地相关法律法规执行。
五、用人单位的责任
- 如果用人单位没有为员工缴纳工伤保险，那么应由工伤保险基金支付的费用全部由用人单位承担。
- 用人单位拒不支付的，员工近亲属可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自身权益。
六、建议与总结
- 对于没签劳动合同的员工猝死事件，应首先确定是否存在事实劳动关系，并进行工伤认定。
- 根据工伤认定结果，按照相应的赔偿标准进行赔偿。
- 若用人单位未缴纳工伤保险或拒不支付赔偿费用，员工近亲属应依法维权，通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自身权益。
- 为确保自身权益得到保障，建议尽快联系专业律师或相关机构进行咨询和申请。
希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。